Гора бананов.
А мой муж сошел с ума...какая досада..Теперь и мой мозг в опасности..
Припер вчера бананов..3 огромных связки..оочень спелых. Сегодня уже начали темнеть - лежали в холодильнике. Чего из них можно быстро испечь? Бананы у нас в живом виде вообще никто не ест, только в составе кексов каких нить...но СТОЛЬКО! куда б их умануфактурить? на вопрос:"занафига?" муж ответить не смог:((

Такой кекс могу порекомендовать http://eva.ru/R3PHl или вот такой http://eva.ru/R3PHr Второй варинт более специфичным многим кажется, но для меня самый любимый.
тогда и я Вам подброшу банановых кексов
http://famkuzn.ru/recepty.html#banan
+1000 второй очень даже да:))) люблю его печь, тока тоже меньше сахара сыплю, так как идут туда, как правило, переспелые бананы:)
Попробуйте по этому рецепту, вкусные и очень ароматные.
http://i-lara.livejournal.com/61697.html
возьмите 250мл обычного кефира и 1 банан,даже начавший чернеть очень подойдет.Блендером измельчить банан и долить кефира,все взбить,очень вкусный напиток получается.
а я говядину отбивала плотненько укладывала в форму и также плотненько бананы нарезанные сверху, запекается в духовке. необычно, мясо слегка сластит, так что не всем такое блюдо по вкусу

В последнее время нашей семье полюбился вот такой кексик. Вся прелесть ещё в яблочках, которые нужно нарезать кубиками)
http://forum.say7.info/topic25034.html
Ещё частенько в духовке запекаем курочку(грудку) с бананами
Кладёте грудку нарезанную. Поперчить, послить. Сверху кружочками бананы и в духовку. Незадого до готовности посыпать сыром тёртым. Быстро и незатейливо
А я предложу Вам мороженое. Слямзила в "Диетах" ;-)
Очень вкусное!!!! :-9
Бананы порезать на кусочки ,на тарелку, в марозильник на 1-2 часа. Потом добавить к ним любые замороженные ягоды (вкусно клубнику или вишню) и взбить (размолоть, точнее) миксером (блендером). Получается мягкое мороженое, из которого можно формировать шарики спец. ложкой. Бананов лучше больше брать,именно на них держится консистенция.
Вот Вам еще кекс)
50 г масла смешать с 85 г коричневого сахара. Добавить 2 очень спелый банана, 3 яйца, еще 85 г коричневого сахара, 175 г блинной муки. Можно порезать 100 г кураги. Печь при 190 гр 55-60 минут.
Может, попробовать блендером сделать пюре и заморозить?
замороженное готовое банановое пюре продается, правда, сама никогда не морозила.