"Вонючий" пропаренный рис
Девочки, подскажите, кто какой рис покупает? Я замучилась менять марки производителей пропаренного риса, но результат один - воняет рис да и вкус своеобразный. Делаю в мультиварке с луком и морковью, или с помидорами, иногда с бульоном, но он ВОНЯЕТ :(
Особенно воняет "Янтарь" ("Мистраль") и "Золотистый" ("Националь"). Сейчас в мульте рис "Мальтальяти", хожу принюхиваюсь и тоже кажется что что-то не то :(
Модераторам: пожалуйста не переносите в "продукты"
Я покупаю "Мистраль" Кубань, очень наравится. Раньше всегда покупала длинный рис, а когда стала делать суши сама то на кругленький перешла. Очень вкусно!
из мультиврки еще и с луком, по-этому и воняет. попробуйте тот же рис просто сварить в кастрюле, а потом добавить обажаренный лук с морковью.
беру мистраль ориент, янтарь, акватика (черный), кубань (для молочной каши)
На мой взгляд сама по себе пережарка лука с морковью пахнет ну очень вкусно, и не важно для супа она или для риса, поэтому она ничего испортить не может. Да и дело точно не в этом. Мультиварка у нас буквально месяц, а запах от риса мы заметили около года назад при варке в кастрюле :(
Я в мультиварке или в кастрюле слегка обжариваю в раскаленом масле лук и морковь, затем засыпаю рис, и заливаю горячей водой или бульоном. Если в мультиварке, то включаю режим "гречка", а если в кастрюле просто уменьшаю огонь до минимума после закипания.
Ну я бы не сказала что "варятся", скорее, как в плове, доходят до кондиции. Вы считаете это недопустимым в готовке риса???
Но повторюсь - не в этом проблема, рис пахнет точно так же без лука и моркови(((
Сегодня всех окружающих женского пола спрашивала о такой проблеме и оказалось что многие встречались, но только с рисом Янтарь ("Мистраль"), а мне не везет больше(((
я делала в мультиварке рис с курицей по рецепту от самого производителя мультиварки и мне вообще не понравился запах. и гречку варила в ней, мне не нравится как еда из мультиварки пахнет.
Гречка, перловка и булгур мне очень нравятся из мультиварки. Мясо тушила, тоже хорошо. У меня мультиварка Панасоник. Я читала что есть мультиварки которые очень долго хранят "производственный запах" и пища его приобретает, но в случае с рисом мы заметили запах не от "места" готовки а сам по себе.
А что не нравится? Мне бисквиты в ней нравится делать. Сестра млеет от пшенной молочной каши. На пару я делаю овощи для винегрета, но это на любителя конечно. В основном она у нас для круп конечно, повторюсь - обожаю булгур с помидорами в ней.
бисквит мне тоже понравился, единственное что понравилось. Как пароварку использую если надо мало приготовить на пару.
Каша не понравилась ни пшенная, ни рисовая. Булгур не знаю что такое=)
я люблю в процессе участвовать, делаю быстрее и вкуснее на плите.
конечно когда мы делали ремонт на кухне и жили без плиты неделю она нас выручила, тушили в ней мясо, а в пароварке делали гарнир.
То, что на плите все быстрее - неоспоримо. Но вкус другой у круп из мульти, как ни крути. И если бы этот дурацкий рис все не портил я бы спорила до невозможности))))))))))))))
Булгур это пшеница. Я покупаю вот такой http://ifs.cook-time.com/preview/img323/323794.jpg
Если Вы в Москве или области то купить реально в Ашане и т.п. Но он Вам понравится только в том случае если вы любители круп таких как жесткий рис или перловка.
По мне Янтарь от Мистраль не воняет, а вот по ошибке вместо него купила Индику... :sick4 Копченый такой запах, фуууууууууу....
Во, во, а раньше не вонял. Мудрят опять наверное что то на производстве..Удешевляют процесс(((( Так же перепробовала большинство фирм, теперь хоть не ешь его.
Я пока перешла на Булгур, но иногда очень хочется рис. Покупаю иногда Жасмин но не знаю как его сварить чтоб был рассыпчатый, а от склееного риса в виде каши мы уже отвыкли :(
Для риса ОЧЕНЬ не обычный запах, могу определить его как запах навоза например, что для меня сродни "воняет".
Ну и вкус не очень конечно(
Разный рис по-разному пахнет. Но, если вам воняет, тогда с ним явно что-то нет так
Мы, как правило, покупаем рис этой фирмы.
Он нам больше всего нравится
Спасибо посмотрю такой рис, а где его продают? Я просто знаю как должен пахнуть настоящий рис, поэтому таки-да, мистралевский не пахнет ну пусть не воняет, тут я может быть и погорячилась, скажем так, ароматизирует. Рис должен пахнуть совершенно потрясающе а мистралевский пахнет черти-чем.
не подскажу, я не в Москве живу. Но в Москве совершенно определенно такой рис продается
Ни разу... И например "Жасмин" для меня не пахнет ничем кроме как "нормальным рисом из детства"
покупаю самый простой круглозернистый,от пропаренного отказались - стал нам казаться грубоватым
