Можно ли заморозить 33%-ные сливки?
По рецепту нужно было всего 50 мл этих сливок, везде продавались только большие упаковки по 500 мл, так что почти целая пачка осталась. Можно ли их заморозить и что будет с ними после разморозки, будут ли они опять взбиваться?
да можно, все будет нормально, ни на вкусе ни на качестве взбивания не отразится.
а вообще раз уж морозить может лучше мороженное сделать?
О, это идея насчет мороженого, тем более начиталась тут темы про пропадающие бананы ))) Может, у вас есть вкусный рецепт?
помоему классическое самое вкусное
3 желтка
250 мл молока
250 мл сливок
100-150 грамм сахара
ваниль
процесс изготовления в инете гляньте, он одинаковый помоему.
Обычные "живые" сливки хранятся как любые молочные продукты, т.е. максимум неделю. А таких, как вы пишите, я вообще ни разу не видела.
Упаковка уже открыта, поэтому даже долгоиграющие сливки долго не сохранятся. Про больше года вы лишку хватили. Несколько месяцев больше похоже на правду.
Какой бы ни был срок годности, пачка-то уже открыта, так что долго они не простоят...
ето если у запакованных,а если продукт распакован,то хранится долго он не будет.Да и если честно,сливок,хранящихся год,я не видела.я бы усомнилась в качестве продукта
Да? А я не встречала сливки для взбивания с долгим сроком). Только 2-3 недели. А ультрапастеризованные только в индивидуальных упаковках, таких, как в самолетах к кофе подают.
А вопрос скорее к потребителям - зачем покупать сливки с таким сроком хранения - полгода, год?
Вы, наверно, не в России? Насчет зачем покупать...а какие тогда покупать, если других для взбивания у нас нет?
Я всегда считала, что в России можно купить все, ну, почти все. После нашей с Вами беседы решила поискать в российском интернете сливки нормальные. Не поверите - все, что я нашла это растительные сливки для взбивания. Печально, да(((
Тогда, вы правы, а я нет)
согласна.я имела ввиду,что закрытые упаковки дольше хранятся,а уж если распакованная пачка,то буквально несколько дней
