Шашлык
попробуйте по рецепту от Лораво.Я как попробовала год назад этот рецепт,так теперь и мариную.Очень удачно!
За сутки режу мясо, много лука, горчица, аджика(люблю ее очень, но вы добавляйте свои приправы по вкусу), соль. Все содержимое хорошо помять минут 10 чтоб из лука выделился сок и он стал мягким. Никогда не подводили шашлыки. Предыдущий рецепт с гранатовым соком иногда использую, он хорош когда нет времени на маринование.
Всем спасибо, вчера замариновали с луком и специями. Сегодня еще не поздно гранатовый сок добавить.Взяла еще перца запечь на мангале :)
Дом еще не достроен, но уже так хочется там отдыхать всей семьей.
Я мариную так: беру много лука, складываю егов блендер, добавляю соль и перец. Все перемалываю в кашу. Этой кашей заливаю мясо. Оставляю на пол-дня примерно. Потом жарим. Получается очень сочно.
