Ливер
11.05.2012 09:46
Подскажите пожалуйста рецепт ливера в домашних условиях, муж просит пирог с ливером.Заранее всем спасибо.
11.05.2012 16:36
Я готовлю пирог с сердцем (говяжьим) или печенью (говяжьей или куриной). Всё просто - отварить ливер до готовности, измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, можно отварное яйцо, соль, перец. Всё, начинка готова.
11.05.2012 16:42
беру в равных частях-сердце,легкие и печень,отвариваю,отдельно обжариваю много лука,затем все перекручиваю в мясорубке,посолив-поперчив,делаю с этой начинкой печеные в духовке пирожки на нестареющем ХРУЩЕВСКОМ ТЕСТЕ-ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!
