Чем заправить салат
В этом собственно и вопрос.:)
Чем можно заправить такой салат: Салат из копченого лосося, шампиньонов, огурцов, репчатого лука, сыра и листьев салата латук.
Спасибо за советы.:)
1. оливковое масло + бальзамический уксус + соль перец
2. жидкий мед + соевый соус + оливковое масло
3. оливковое масло + лимонный сок + сольперец
Жуткая смесь... Может сразу выкинуть, зачем такой жуткий набор продуктов ещё и заправлять?
Как чем, маянезигом.
Ну его ,это противное "оливковое масло + бальзамический уксус"(сразу представляется забальзамированный труп)" буээ
А где вы рецепт взяли? :-)))) Неужели сами придумали?
По сабжу - заправила бы йогуртом, не сладким, ессно. Слабо представляю себе сыр, политый оливковым маслом и бальзамическим уксусом. А вот салат из пекинской капусты, да со слабосоленой семгушкой под майонезом ела - отлично! :-)
Думаю, что можно варьировать, главное понимать что чем можно заменить и что добавить :-)
не поверите - вот здесь: http://new.tanuki.ru/menu/salat/syake-kunseno_sarada/ :)
Выглядит красиво :-) Вы все-же попробуйте заменить копченую семгу слабосоленой. Мне кажется, что вкус будет более мягким :-)
Так смотря какой сыр:) Пармезан с базиликом, томатами и оливками вполне можно было бы заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Но вот грибы да плюс лосось, да плюс все прочее? Не представляю чем такое можно заправить.
Точно подмечено, смотря какой сыр :-) Если бы сразу сказали о пармезане... или фоту бы дали салатика ;-)
Лимонный сок + кунжутное масло + соевый соус. Лимонный сок должен преобладать.
заправки, которые дала выше подойдут в том случае, если использовать из перечисленных вами продуктов лосось холодного копчения, шампиньоны свежие, сыр мягкий, с голубой плесенью, не острого вкуса, такой как например, Кастелло. Просто, если вы замешаете горбушу горячего копчения с сыром, типа эдам и шампиньонами из банки (или обжаренными), то это совсем другая история, даже не история, а "нажористая жрачка", тут я бессильна что-то посоветовать.
Спасибо за ответ! Приняла к сведению, но склоняюсь скорее к йогуртовой заправке.:)
А ингридиенты именно как вы и написали - соленая подкопченая семга, св.шампиньоны, только сыр все же обычный тертый.
Я выше уже ссылку дала, это салат из меню Тануки.:)
Попробуйте с "обычным", я просто прикидывала продукты по сочетанию. И что называть "обычным", их тоже великое множество. Нужно поэкспериментировать с сыром. Какой лучше подойдет, более жирный и сливочный, твердый как швейцарский, или как пармезан острый. Расскажете потом.
