вкусно накормить гостей
у мужа в субботу ДР, ждем гостей.
На горячее-мясное будет свиная шейка на гриле. Обязательно будут овощи-зелень просто нарезанные.
Сижу, ломаю голову, чтобы такого вкусненького из салатиков приготовить. Оливье и всякие крабовые отметаются однозначно.
Пожалуйста, накидайте рецептиков.
мне нра такие салатики-http://www.mmenu.com/recepty/salaty_s_ptitsey_i_dichyu/ ,типа БЕЛОЙ БЕРЕЗЫ,ГРАНАТОВОГО БРАСЛЕТА,АНДАЛУЗСКИЙ,Т.Е. ПТИЦА-ГРИБЫ,МОЖНО С ЧЕРНОСЛИВОМ,АПЕЛЬСИНАМИИ...
1. Помидоры, фиолетовый базилик, красный лук, соль, перец, масло.
Салаты без майонеза нужны?
с базиликом отличнный салатик, подтверждаю.
где взять хорошего качества и не дикодорогой этот базилик? в Метро дорогой и малесеньский, и облезлый какой-то.
Не знаю, я не в М :-(
У нас я его на рынке беру у восточных народов. Собственно и рецепт от подруги-армянки :-)
что в Москве на рынках базилика нет, у нас фиолетовый у частников вообще редко кто покупает, в оснoвном только зелёный, да и стоит он копейки :mda.............
зеленого полно везде. А вот фиолетовый в супере сложно найти. Стоит он очень дорого, особенно если купить большую вязанку. Рынка, совсем поблизости, нормального нет. Те, которые подальше - я в них вообще не уверена. В Москве рынки почти на уровне суперов, имхо. Там где дача есть рынок, но там нет фиолетового базилика. На самом деле этот салат делала, понравился, потом так и не могу наладить процесс его готовки из-за отсутствия нормального базилика.
в суперах его и у нас нет, только зелёный голландский в горшках. а у бабок фиолетового полно каждый год 50 евроцентов. если дача есть, то свой попробуйте выращивать, не сложно ИМХО :).............
надо задасться целью выращивать прованские травы. Говорят, кстати, что в икее вроде продаются семена и горшочки и вроде как даже там все шикарно растет. Но в этом году я уже явно мимо, а у шашлыку такой салатик на ура.
http://www.utkonos.ru/item/1252368s1/ не очень понятно почему он вдруг стал красным, привозят вполне обычный фиолетовый, качество на четверку.
а фиолетовый как по вкусу отличается?
спрашиваю потому что ращу его, но он пока мизерный совсем, я из зерен ращу. Пока на каждом ростке по 4 листика. Возни много, а будет ли от него толка не знаю.
На рынках в Москве есть, у нерусских торговцев зеленью обычно. Особенно если хороший "зеленый прилавок" , не только укроп-петрушка. У нас рядом с домом маааленький базарчик, ассортимент зелени оч хороший: и тархун, и черемша в сезон, и мята пучками. Базилик всегда практиццки есть, именно фиолетовый.
Удивительно... Надо же фиолетовый базилик - дефицит... Он же как сорняк растет, и его ужасно много получается...
на любом рынке овощном тетеньки из ближнего зарубежья продают и еще у них молодой чеснок есть, ням:)
Около м. Тимирязевская рынок - палатка с травами не одна на нем - есть все, щавель, фенхель, молодой чеснок, сного сортов салата, морковка, редис, все большими пучками, недешево, но позволить вполне можно:) главное все свежее.
Это кому как.
Я зеленый, например, вообще не ем - противный он.
А салат - армянский и туда идет именно рейхан (фиолетовый базилик). Так что - не нарушаю.
Противный?Такое ощущение, что Вы его и не пробовали. :) И что армянского в этом салате? :think Аналогчиные по составу я ела в разных кухнях мира.
Мне - противный.
Потому что рецепт салата (не аналогичный, а именно этот) получен от армян много лет назад. Поэтому для меня он - армянский.
Мне все равно противный. Я вообще мало какую зелень воспринимаю, большинство мне - противно. А вот специи - наоборот.
Я уже и не полюблю ((
Овощи обожаю - всегда новые пробую, а вот трава..даже салаты есть не могу - противно.
