Лосятина!
02.06.2012 17:32
Принес муж кусок лосятины, кг 3-3.5 на вид, мякоть. ЧЁ с ней делать-то, а? Подскажите, люди добрые!!! Как говядину ее или просто на фарш пустить?
02.06.2012 18:07
я делала по 1 и 2 рецепту вот от сюда http://hunt.nnov.ru/forum/index.php?showtopic=1318&st=0
оба понравились, вкусно
без маринования не пробовала
04.06.2012 22:12
я делала. мариновала долго -больше суток. в обычный маринад вместо сахара положила ложку меда. потом долго тушила добавив маринада в котором оно мариновалось. я ждала, что будет жестко, но в итоге ложкой можно было есть. для лосятины нужно время, быстро его приготовить не получится. вкус не обычный, дичь все-таки. такое блюдо обычно нравится мужщинам, которые любят мясо
