Мед, овсянка -что испечь?
Сегодня в магазин не пойду, но руки просят мукИ. :)
Есть мука, овсяные хлопья, яйца, маргарин и масло, мед и корица.
Можно ли из этого что-то смастерить? ))))
Спасибо, но нет молока и ягод. :(
По моим представлениям должно получиться что-то вроде печенья - пряничков, но хотелось бы конкретики, чтоб не испортить.
в коврижке с бананами и медом молока нет.
У меня и рецепт печенья есть
http://famkuzn.ru/recepty.html#3
чуть ниже прокрутите, там будет печенье из овсяных хлопьев
Думаю, что девочки еще рецептиков накидают
еще нашла опробованный рецепт печенья
Овсяное печенье
от octopus
Маргарин или масло 1 стакан (брала 200 г)
Сахар 200 г
Яйцо 2 шт.
Ванилин 1 чайная ложка
Мука 1,5 стакана
Сода 1 чайная ложка
Соль 1/2 чайной ложки
Корица 1/2 чайной ложки
Овсяные хлопья 3 стакана
Для начала, растопленное на слабом огне масло, смешиваем с сахаром, яйцами и ванилином. После этого добавляем соду, корицу. Опять хорошо помешиваем, соединяем с овсяными хлопьями., добавляем муку. Потом ровным слоем выкладываем на противень (маслом смазывать не надо) и ставим в духовку. Выпекаем при средней температуре, 7-8 минут. Если хотите хрустящее печенье, то 9-10 минут. Затем ставим на несколько минут в холодильник. Только потом режем на
прямоугольные кусочки. И печенье готово. замечания автора :
1. Я нагрела духову сначала до 200 С, затем поставила противень с тестом, как только тесто начало подниматься, убавила t до 150 град
2. В холодильник не ставила, просто дала остыть.
3. Пробовала разрезать горячим, но печенье настолько воздушное, что ломается.
Мои комментарии:
1.Вместо соды положила 1 пакетик разрыхлителя.
2. В рецепте не указано когда добавлять муку, добавляла в самом конце, после хлопьев.
3. Брала обычный "Геркулес".
4. Время выпечки зависит от толщины слоя. У меня пеклось примерно 20 минут, может немного больше, при 200 град
овсяные батончики (без муки).
Вот какие продукты понадобятся:
Овсяные хлопья – (быстрого или среднего приготовления) – 150г. (1,5 стакана)
Чернослив без косточки – 50г. (10-12 штук)
Грецкие орехи – 40-50г. (1/2 стакана)
Мед – 3 ст.л.
Вода горячая кипяченая – 120-150мл.
Сливочное масло для смазывания.
как приготовить (описание занимает больше времени, чем приготовление):
1)Чернослив хорошо промойте. Орехи мелко порубите. Чернослив измельчите.
2) Овсянку обжарьте на сухой сковороде на среднем огне, помешивая, 5 минут.
3) Смешайте овсянку, орехи, чернослив и добавьте горячей кипяченой воды постепенно (по 2-3 ст.л.). Перемешайте. Масса должна получиться влажной, довольно густой и липкой.
4) Добавьте в полученную массу мед и хорошо перемешайте. Если мед густой, подогрейте его в свч.
5) Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом. Выложите на нее овсяную массу и разровняйте. Масса не должна растекаться. Если растекается, добавьте в нее еще овсяных хлопьев.
6) Запекайте в духовке при температуре 160 градусов в течение 25 минут.
7) Достаньте из духовки и разрежьте на квадратики.
Фотографии рецепта можно посмотреть на этом сайте: http://ma-doma.blogspot.com/2012/03/muesli.html
Могу предложить такие варианты:
http://eva.ru/ROH5
http://eva.ru/R18ne
http://eva.ru/R18nh
А еще в папке "Медовая кулинария" можете посмотреть. Может быть что-то еще понравится.
