Булочки с маком
Будьте так любезны, не подскажите рецепт булочек с маком.
У меня есть пачка большая с маком, как этот мак использовать.
Его (мак) надо замачивать или прям на тесто и завернуть булочки??
ну смотря,как хотите использовать этот мак.
Если,как начинку,то конечно же надо его заранее подготовить(перемолоть,проварить в молоке и сахаром или мёдом).Либо можно просто добавить немного мака в сдобное тесто,он будет как бы в толще теста.
Я именно в виде булочек не пекла,но зато пекла несколько видов рулетов я маковой начиокой.Все очень удачные.дума,что если вам именно булочки нужны,так пеките их в виде булок
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=27403&postdays=0&postorder=asc&start=945
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1227951#1227951
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1419693#1419693
Удачи!
Если что не понятно,спрашивайте!