формирование ватрушек

копировать

Подскажите как формировать ватрушки и самые простые пирожки.

копировать

Ватрушки - шарик из теста, и дном стакана давите в серединку, потом начинку туда (надеюсь, понятно объяснила). Пирожки - круг из теста, в середину начинку, и защипать)

копировать

спасибо, конечно понятно, а я думала что при такой технике творог вываливаться будет.

копировать

+100

копировать

ватрушки http://vitoria.livejournal.com/79603.html#cutid1

копировать

какие вкусные фотографии)

копировать

Не ватрушки, но вдруг кому пригодится)
http://eva.ru/albumpage/26140/273925.htm

копировать

тесто для булочек с корицей очень сложно в исполнении для новичка? или мне так кажется?

копировать

вам так кажется) просто надо внимательно следовать написанному.

копировать

вчера сделала ватрушки с сыром,ням!
натёрла сыр на крупной тёрке,смешала его с яйцом.

копировать

воспользуюсь советом)

копировать

Я делаю так: раскатать лепешку, в центр поместить творог, защепить тесто так, чтобы творог был внутри. Потом перевернуть получившийся пирожок гладкой стороной наверх (защипы будут внизу) и проделать дырочку. В эту дырочку я после выпечки в еще горячую ватрушку заливаю сметану с сахаром.

копировать

И я так делаю. При такой формовке в ватрушке много творога и мало теста. Мне так больше нравится.

копировать

Я так же делаю,любим много начинки.

Открыть в форуме