Тесто для пиццы
Не подскажете рецепт теста для пиццы, чтобы не толстая основа, а тонкий коржик был. И сколько его надо держать в духовке, чтобы нормально приготовилось?
Я делаю по такому рецепту: стакан молока, 2 яйца и 3 ст л оливкового масла, ну и муки до момента неприлипания к столу и к рукам (на знаю сколько) Раскатывать тонким-тонким слоем и выкладывать начинку по вкусу и выпекать буквально минут 5. Итальянец поделился рецептом. Оч вкувсно.
а разве итальянцы раскатывают тесто для пиццы?
сорри, что встреваю, просто никогда не видела такого)
они обычно его крутят на руках, растягивая при этом... не знаю, как по-русски это называется ;-)
делаю только так http://online-cook.ru/recipes-other-remainder/60-hlebopechka/93-hlebopechka-pizza.html
естественно тесто и без хлебопечки приготовить.
