Посоветуйте салат из моркови и начинку для трубочек
прошу поделиться рецептом салата из моркови (кроме морковь+капуста), желательно не вареной. И еще посоветуйте, пожалуйста, какую-нибудь начинку несложную для вафельных трубочек, купила такие вафельные "фуршетные", сладкие начинки не хочу, салаты слишком мокрые для них... чем бы наполнить?))
Свекла,морковь,яблоко все потереть на терке мелкой соломкой, добавить соль ,-0,5 чайной ложки сахара и растительное масло.
Салат из тертой на крупной терке морковки, яблок кубиками (сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели или зеленые яблоки сорта Грэнни), грецких орехов. Еще тертая морковка хорошо сочетается с сыром и чесноком. Заправить можно и майонезом, и сметаной (или пополам).
Вафельные трубочки можно начинить сливочным сыром, добавить болгарский перец, зелень, кусочки ветчины или слабосоленой семги, творожный сыр с грибами и т.д.
морковь и редьку в соотношении 1:1 на крупной терке. Соль, перец из мельницы по вкусу. Заправить раст. маслом
Морковь мелко натереть, к ней 1-2 зубчика чеснока - через чеснокодавилку или тоже натереть. Заправить майoнезом
Морковь натереть, добавить немного сахара и изюм. Заправить сметаной
Морковь пополам с яблоками на крупной терке. Немного сахара. Ничем не заправляю)
Сырая морковка на крупной терке или мелкой соломкой, сыр сливочный типа тильзитера, зеленый горошек, чеснок подавить, майонез. Не солить.
Ничего себе!)) сколько всего!
Сделала два - сладкий с яблоками который, и второй с сыром. Буду остальные рецепты пробовать, у нас моркови много оказалось))
Морковь натереть на мелкой терке(2-3 шт), если она не сладкая, добавить немного сахара. Добавить соль, выдавить 2 зуб.чеснока, заправить майонезом (или майонез+сметана). Душевненько получается. :)
попробуйте салатик из моркови с орехами, очень вкусно, но осторожно,вызывает привыкание: http://kuking.net/1_3492.htm , я еще с кешью его делаю, мне так больше нравится
Для фавельных трубочек мне кажется подойдет крем из манки:
сливочное масло - 300г
молоко - 2 стакана
манка - 3 ст.л.
сахар - 1 стакан.
Как только закипит молоко, положить в него постепенно, непрерывно помешивая манку. Когда загустеет, выключить и остудить. Размягченное масло взбить с сахаром до однородной массы, соединить с манкой и взбить еще раз.
Поставить в холодильник до легкого затвердевания.