Лучший соус для нисуаза

копировать

Поделитесь пожалуйста рецептами соуса для нисуаза?
Заранее спасибо!

копировать

Соус:
125 мл оливкового масла,
60 мл сока лимона,
1 долька чеснока (раздавить),
1 чайная ложка тимьяна или чабреца
2 чайные ложки горчицы,
1/4 чайной ложки сахара,
немного укропчика.

копировать

Спасибо! Тимьяна свежего я полагаю? Листики?
Какую горчицу лучше?

копировать

тимьян и сушеный можно

копировать

горчицу дижонскую французскую

копировать

1. сок 1/2 лимона или 2 ст.л. винного или бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока
1/2 пучка петрушки
соль, перец
оливковое масло

2. или у Ники подробное описание, как что
http://belonika.livejournal.com/225139.html
выбирай, что говорится на вкус. кому петрушка, кому базилик. Мне еще нравится шнитт-лук добавлять в маринад.