Сырники или запеканка...
Реально ли сделать сырники или запеканку без муки, манки и яиц, у реб. аллергия на эти продукты.
я делала запеканку
http://famkuzn.ru/recepty.html#7b
с Геркулесом и 1 яйцом, но думаю, что если влажный творог и геркулес перемолоть на кофемолке, то запеканка должна получиться. Попробуйте
так вы напишите, что из круп можно. И экспериментируйте с этим)) гречневая мука, кукурузная, ржаная и т.д.)) В яйце и на белок и на желток аллергия?
ну вот желток уже можно добавить, чтобы связать хоть как-то)) Творог, желток, изюм, может фрукт разрешенный еще порежете, плюс перемолотая разрешенная крупа
Рис берете белый круглозерный, варите, чтобы он был липкий, остужаете, добавляете творог, сахар, корицу? см. по возрасту, можно яблоко порезать кусочками, не тереть, иначе жидко будет или банан сверху кружочками запечь, очень вкусные бананы печеные.
Посмотрите еще рецепты пудингов с рисом и творогом, я такое правда сама никогда не готовила.
Если густо получится по консистенции, можно пожарить сырники, а если нет, то лучше запеканку.
добавьте любую муку или крупу на которую нет аллергии и можно изюм или курагу или просто яблочко потереть.
