Батат
А где вы его покупаете? Можно приготовить так. Батат порезать ломтиками, сбрызнуть маслом, посолить. Выложить в форму куриные бедра, зеленый перец, морковь крупно, батат, накрыть фольгой и запекать до готовности.
Нарезаете кубиками батат, такими же кубиками лук, много, чеснок, много, помидоры. Сверху сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и базиликом. Запекать до готовности.
Можно приготовить что то типа марокканской кухни с кус кусом. По- моему, у darla в паспорте был подобный рецепт. Я готовила так, меня научили на Ближнем Востоке. Берете говядину на кости, кусок, где мяса побольше и с жиром. Тушите до полуготовности. Потом добавляете морковь крупно нарезанную, кабачок нарезанный, половинки репчатого лука, именно половинки; перец зеленый и батат. Добавляете к мясу, отдельно обжариваете мелко нарезанный лук и тертую морковь( немного). Солите, перчите, добавляете специи. Тушите до готовности. Отдельно запариваете кус кус непосредственно перед подачей.
так батат это ж обыкновенная картошка, только сладковатая чуть. Жарю ее как обыкновенную. Только она быстрее жарится чем обыкновенное, учитывать надо
Да он нереально сладкий.
И на картошку вообще не похож.
Это вообще род вьюнковой лианы.
Он такой же родственник картошке, как банан.
