Быстрый и полезный завтрак для ребенка
Подкиньте, пожалуйста, идеи для приготовления быстрого завтрака для ребенка. Деть ходил в сад, завтракал, соответственно, в саду, а дома только по выходным. Теперь он дома и надо что-то изобретать на завтрак каждый день(т.к. ест плохо). Сырники, блинчики, творожная запеканка, ну, еще гренки, на этом мои идеи иссякли (каши не ест). Поделитесь, пожалуйста!
а я свою частенько кормила таким блюдом - она просто так творог есть отказывалась, а после изобретения данного блюдА трескала за обе щеки. итак: творог (я не люблю обезжиренный, поэтому беру вообще творог на сливках (Калужский фермер), он мягкий и не кислый, режу в пиалку банан, добавляю мед и корицу - вкусно!
сделайте сэндвичей разных. моя доча никогда не любила и сейчас не заставишь есть зелень и салат - сделала сэндвичи из свежих багетиков или зернового хлеба поджаренного слегка, туда тонко нарезанное мясо (какое есть - вареное, варено/копченое)чуть-чуть, туда листья айсберга (они классно хрустят и не горчат), туда зелень укропа или петрушки (все веточками и листиками), туда домашнего майонеза, огурчик, помидорчик, можно даже листик молодой капустки сунуть порезанный соломкой длинной. вот тебе и салатик. а ведь так и не заставишь зеленюшку кушать)))
быстро и полезно - каши! Каша каше рознь, ее тоже надо уметь приготовить и подать красиво и аппетитно.
а если не быстро и не совсем полезно: омлет, блины, оладьи, бутеры горячие, мюсли с соком или молоком, гренки сладкие или с яйцом, яйцо вареное или всмятку, хлопья кукурузные с молоком, салатик фруктовый или овощной.
сыр моцарелла. Проще некуда. Нарезаете кусочками, поливаете оливковым маслом, к ней помидорку режете. все.
Омлет/яичница популярностью не пользуются, а вот ленивые вареники, это - мысль! Сейчас поищу рецептик
Пока вода закипает: творог, яйцо, немного сахарку и мука мешаем, а дальше вариантов несколько - катаем колбаску и реже колесики, катаем шарики, лепим произвольные фигурки и т.п. (мои детки делают это с удовольствием). А вот и вода закипела, кидаем, всплывает и можно подавать на стол. Кушать тоже можно по разному: сгущенка, сметанка, свежие ягоды, фрукты в любых сочетаниях. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:-))
Вареники сегодня не прошли, по словам папы (я уже ушла на работу), очень возмущался. Сама пробовала, вкусно. Не знаю уже, что ему не нравится.
Чувствую я, скоро мне надоест подскакивать в 6 часов, изобретать завтрак, который в 80% случаях не съедается. Буду варить каши и добавлять в них сладкую смесь из сухофруктов (рецептик любезно здесь разместили) (хотя бы быстро и вставать ради этого на час раньше не надо, а уж если не ест, пусть ходит голодный до обеда).
Попробую овощные запеканки и овощные оладьи, которые в топике посоветовали, но особой уверенности в успехе нет.
Кстати каши говорят обалденные в мультиварках получаются, почитайте топ о выборе этой чудо-техники. В вашем случае вещь необходимая, можно с вечера все загрузить и не подскакивать в 6 утра. УДАЧИ!
Подтверждаю - каши в мультиварке обалденные. И самый огромный плюс мультиварки - это то, что не надо подскакивать в 6 утра. Поставил с вечера и утром проснулся с хорошим настроением и мыслью о том, что кашка уже ждёт )))
С кашами поэкспериментируйте, та же овсянка с добавлением меда или банана. Тут главное - не делать большие порции т.к. если ребенок плохо ест, то уже сам вид огромной тарелки с кашей может быть причиной отказа от еды. Ведь не размер порции важен, а разнообразие и полноценность питания.
или малюсенькую детскую вилку. Все это естесно в красивой тарелочке, где самая картинка на дне))
Как же мне хотелось такую ложку в детстве, у кого то в гостях дали ей поесть, так вкусно, и ныла ныла,но мне не купили. А маленькая вилочка была, ага. И десертной ложкой суп люблю есть, а не столовой.
ой, я до сих пор десертной ложкой ем суп, маленькой вилкой второе и какой-то кривой ложкой сладкое или мороженое. Какой-то бзик на посуду. Я думала, только у меня к этому особое отношение. А обычной ложкой суп прям не то )).
Мюсли попробуйте сделать сами, будет очень вкусно)
Смешать овсяные хлопья, семена подсолнечника и льна. Залить яблочным соком и медом. Перемешать и положить в духовку на минут 20. Потом смешать с хорошими сухофруктами.
Овощные, мясные или рыбные запеканки, оладьи с кабачком или тыквой. Совсем быстро это: творог со сливками и свежими сезонными ягодами ( клубника, земляника, черника). Омлет с овощами. Запеканка из моркови....
Это не к завтраку относится, а скорее к повседневному. Если нет аллергии на ниже перечисленные продукты, то для малоежки эта смесь палочка-выручалочка. Берем по 100 гр. кураги, чернослива, изюма, кешью, грецкого ореха. Моем, обсушиваем на полотенце и прокручиваем через мясорубку, туда же половину лимона и меда 2-3 столовые ложки. Все перемешать хорошенько, если сладко получится очень, то можно еще лимончика добавить или меда поменьше. Ее много есть не надо, достаточно нескольких чайных ложек в день. В свое время эту смесь советовала делать детский врач, дочь уже взрослая, а до сих пор ест с удовольствием.
Я прокручиваю все время. Но если Вам не нравится, тогда не знаю, наверное можно и отжать сок. Я и с апельсином делала.
А мой деть спецом ест дома, в саду не хочет утром. Готовлю каши быстрые, хлопья с молоком, омлет, бутер с маслом\сыром, йогурт, кефир, творог со сметаной, ленивые вареники, сырники, лапша с сыром.
картофельные оладушки быстро делать.
но самое полезное это все же каши, только не быстрорастворимые, а полного варения. Манная, геркулесовая.
Не мало, а меньше, чем в других крупах) Но - она готовится быстрее, следовательно, витамины сохраняются лучше.
народ!!! жареное ребёнку ,да ещё маленькому вредно!!!
я читаю тут драники,оладьи...редко можно ,но не на каждый день!
на каждый день самая идеальная еда любому человеку это каша. Все остальное относительно неполезно. Просто с кашами и так все понятно.
творог полезен, если он деревенский, только обычно редкий завтрак с творогом. Так как слишком мало детей, даже любящие творог, который его часто есть буюут. Мой ребенок деревенский второг любит, но чаще раз в 2 недели есть не будет. Поэтому это не решает вопрос с завтраком.
Яйцо это не затрак, это дополнение. Честно говоря, никогда не понимала вареные яйца на завтрак, хотя сами по себе я их люблю, но это ужин или там перекус в обед.
почему я считаю каши самыми полезными, потому что натощак надо смазать стенки желудка некоей слизкой субстанцией, чтобы предотворатить гастрит в будущем. А все остальное уже потом, в том числе и творог, и яйца. Кстати, манная каша для этой функции подходит как никакая.
Кстати, про манную кашу. Я её много лет не рассматривала вообще как вариант, начитавшись про то, что она кроме калорий ничего не даёт. А недавно нашла информацию, что она и чистит кишечник и вообще не так плоха как о ней говорили. Варила тут пару-тройку раз. Но как-то всё равно терзают смутные сомнения - а так ли она полезна как остальные ( овсяная, рисовая, пшённая)?
мне врач говорил, что нет лучше профилактики от гастрита и лучшего для кишечника с утра. Она дает нужную слизь, которой покрываются стенки кишечника, и далее даже перекусы и фастфуд, который будет естся в течение дня уже не так страшен. Поэтому для людей, у кого нерегулярное питание и которые питаются перекусами и всякой фигней по долгу службы, им особенно необходима именно манная каша.
причем тут фастфуд. У меня, например, работа такая, что я иногда целый день в разъезде. Максимум могу бутером перекусить. Есть в дороге суп из термоса я не буду. Получается, что периодически я питаюсь фастфудом или бутербродами или перекусами, что то же самое. Вот для таких людей каша с утра показана.
мы в основном овсянку и едим, но врач про манку говорит. Ее редко едим.
глупость какая - про манную кашу) в ней нет ничего полезного, одни углеводы.
Вот поддержу вас! С рождения мучаюсь животом (гастрит колит ... и далее по списку) самое благодатное действие на мой пищеварительный тракт оказывает манка, и только потом овсянка.
ой, надо же, вы меня прям утешаете, а то вдруг я не права.
главное с утра кофе не пить, сначала кашу, а потом уже все остальное.
Люди все разные, универсального рецепта "против гастрита" нет. Организм обычно сам подсказываем, чего ему не хватает - кислого или щелочного, слизи или жгучих продуктов, очищающих тело от лишней слизи и т.д.
раз в неделю-две для разнообразия рациона пойдет. я бы варила, но мои не едят. предпочитают пшенную, овсянку, рис, гречу.
Не всем нужна слизь извне :-) кому-то своей за глаза хватает =) Таким с утра лучше сначала желудок "промыть" горячим чаем или водой, чтобы излишки слизи убрать. И каши "со слизью" им пользу не приносят.
Творог ведь можно и самим сделать, будет также полезен, как и деревенский) Каждый день, конечно, надоест, но так же, как и каша.
А яйца, мы едим на завтрак. Не понимаю, почему вы не понимаете)))
учитесь варить вкусные каши,тогда будет есть.Мюсли,крусли,омлет,яйца в смятку.
Яичница с помидором + лук,колбаса,сыр- такая не будет жаренная.Сырники, блинчики не для завтрака.
Вкусная каша - это какая? :-) Я, например, в студенчестве любила только овсянку. Причём она должна была вариться только на воде, без всяких добавок (без масла, без соли). Завтраками нас кормил папа, он и пытался периодически вкус моей овсянки улучшить, то молока немного добавит, то масла. А я такую уже есть не могла. Вот и думай тут, какая каша нужна ребенку :-)
Дочка тоже каши не ест, раньше гречневую любила, сейчас и от неё отказалась. И я пока не могу найти рецепт, который бы ей подошёл. Бабушка периодически пытается, потом жалуется, что внучка её кашу есть не стала.
вкусная любая,надо учиться.Мне понравилась овсянка в 5зв.отеле- стала варить дома.Некоторые заваривают геркулес вечером,не варят,надо искать на свой вкус.
Я рассыпчатую гречку только сравнительно недавно научилась готовить,всегда воды много наливала,переваривала.
вкусная каша это прежде всего качественная крупа, с нее и надо начинать.
слышала, что быстроразвариваемые каши это полностью лишенные чего-бы то ни было блюда. Их можно рассматривать как мюсли или быстрый перекус, чисто желудок забить, но никак не пользу. Поэтому для меня лично овсянка это только 15 минут варки. Лучшая овсянка, считаю Мюллюн Паррас финская, крупные хлопья, 15 минут.
Манка раньше у Нордика, тоже 15 минутная хорошая была. Особенно с отрубями. Но потом ее перестали продавать у нас, а потом и вообще 15-минутную вывели.
У нас вообще засилье быстрых каш, как и вообще некачественной еды. Меня вообще не парит варить кашу лишние 5-10 минут. Это только таймер на кухне, особенно для овсянки, мешать-то не надо.
Каши из мультиарки не нравятся, кроме гречневой.
Рисовая - отличная из итальянского риса для ризотто.
Ну и молоко должно быть подходящее для каши. Из простых варианто пармалат 3,2-3,5%.
А вот уже пропорции, наличие соли и сахара это уже на любителя.
Я писала про овсянку.Я ни слова не написала про"быстроразвариваемые каши"- это Г.на 1р.если нет времени,мы это не покупаем.
Манку нельзя.Молоко беру Рузское.Сахар в овсянку не кладу.
А вот мне финские каши не понравились совсем. Я наш Геркулес беру, который по 15-20 мин варится. Но я всё с таймером на ночь в мультиварку ставлю. Наутро то, что надо получается. В ней варю овсяную, пшённую, рисовую и "Дружбу" ( рис с пшеном пополам). А вот гречку как раз в мультиварке ни разу не варила, она и в кастрюльке элементарно варится. Тем более, что она у нас только в качестве гарнира в основном, как завтрак не идёт - не все едят.
я не писала про все финские каши, я писала только про один единтственный вид одонй фирмы, который, кстати, хрен купишь в москве, вечно ищу по всем магазинам его, остальные не нравятся.
наши вообще есть не могу, все перепробовала по-моему, никто есть не стал наши овсянки.
я ненавижу гречку вообще и запах ее при варке особенно.
проще, чем гречки в мульте нет ничего. Воды точно будет в самый раз. И ее можно запустить, а утром ребенок сам поест, мне не надо просыпаться. И там она получается идеально для моего ребенка, а вот мужу больше в кастрюльке нравится. Но это запах из кастрюльки, беее.
Смешно. А то, что одному вкусно, другому - гадость, не слышали?
И это касается всех продуктов без исключения, а уж каш - в особенности.
Не может быть чтобы прямо вот все каши ребенок не любил. Можно гречку просто, можно гречку в молоке, геркулес на воде или молоке, манку на молоке и с вареньем или без, кукурузную кашу, рисовую кашу на молоке.
Я когда была маленькая, то мои любимые были гречка на молоке, рисовая на молоке и позже у бабушки попробовала кукурузную. Кукурузная у нас хитом была. Геркулес не ела только потому что крупа была не качественная и шелуха попадалась, противно было ее выплевывать.
Да и зачем ребенка пичкать, поставьте на стол вазу с нарезанными разными фруктами, предложите сыр, моя дочка любит сырные палочки или сыр плавленный треугольничками. Может одними огурцами позавтракать, она их очень любит, я не заморачиваюсь.
Просто все дети разные, кто-то хорошо ест, кто-то плохо. Наш все плохо ест, "все" я имею в виду полезное. Если его не пичкать, а дать выбор, он будет есть исключительно колбасу и сосиски, ну, сыр еще. Но это же нельзя каждый день есть, так и до гастрита недалеко. Поэтому и изобретаю "велосипед", какой-то другой, но полезный продукт кроме каши. Но пока не преуспела. Драники, вареники, кабачковые оладьи, запеканка - все со скандалом. Хорошо идут блины и сырники, но это тоже не для каждого утра, ну, омлет еще. Пока остановилась на кашах, поскольку на них хотя бы не надо много времени, какой смысл раньше вставать и готовить, если все равно не ест? Каши хотя бы быстро, а результат все равно тот же самый.
А вы давайте выбор, но между полезным и полезным. Я только так и делаю. Фрукты, сыр, яйцо, салат - мечу на стол, выбирай, но поешь.
И конечно ребенок будет есть колбасу и сосиски если мама с папой едят.
Мама с папой не едят колбасу и сосиски, это Вы зря. Более того, папа по утрам ест кашу, а я - творог. Просто он тоже видит и рекламу по тв, и знает, что это такое. Можно, конечно, попробовать делать самим, правда, для этого нужна специальная насадка на мясорубку, но опять же будет ли есть, это же будет не магазинная.
Тогда зачем покупать для ребенка сосиски, а потом делать из этого проблему что "он предпочитает только их"? Как на счет варианта "не покупать сосиски"? Может тогда и проблема уйдет сама собой? Почему ни пожарить котлет если ребенок любит мясо, самодельных? Мы дома делаем "гамбургеры". Лист салата, котлета самодельная, помидорчик свежий огурчик, кусочек сыра и булка. Вот тебе и овощи и мясо и хлеб. Каждое утро мы такое не едим конечно, но как вариант.
Да, почему Вы решили, что мы покупаем ему колбасу или сосиски?! Нет. Не покупаем и не предлагаем. Проблема в том, что он предпочитает обычной "полезной" еде колбасу и сосиски, но навстречу в этих его пожеланиях ему никто не идет, дома все это не водится. Поэтому и изобретаются какие-то новые блюда на завтрак в надежде, что хотя, что это будет вкусно для него. Но пока безрезультатно. Сегодня утром сделала оладьи из картошки и сыра - опять почти все на тарелке осталось. Тут многие молочной суп с лапшой советовали, попробую завтра.
"он предпочитает обычной "полезной" еде колбасу и сосиски"- это ваша вина,вы так приучили и привили дурной вкус.Еще не все потеряно,учитесь готовить.
Смертная казнь - только это может искупить "вину" автора. Кстати в опросе на Еве любите/либо едите, (точно не помню) колбасу, оказалось, что люди едят колбасу.А мой ребёнок ещё ест массу "вредных" вещей, т.к. имеет карманные деньги и может сам решить, что купить перекусить. Если бы вы были не анонимом, я бы поспорила, кто из нас лучше готовит. И о дурном вкусе тоже спорно, мой ребёнок однажды советовал моей подруге есть хамон ( привезённый ей из Испании) с дыней и т.п. А сосиски и колбаса - это вкусно, но не надо только есть их каждый день.
Вы так сами написали: "Если его не пичкать, а дать выбор, он будет есть исключительно колбасу и сосиски, ну, сыр еще."
А вообще бывают дети малоежки. Там хоть как извращайся, есть они не будут. Или мало мало. Но все равно есть то, что ребенок будет есть. Овощи, фрукты, хлебобулочные едят все дети. Помню как мама пыталась в меня всунуть то голубцы, то ёжики. Пыталась меня удивить и накормить. А я их не ела. Она приготовит, а потом сидит плачет надо мной, что я не ем.
Я думаю не стоит расстраиваться если ребенок ест натуральные продукты, которые мы считаем закуской или десертом. Подсовывайте ребенку в течении дня орешки, сыр и прочее. Дети едят чаще но по чуть чуть.
Молочный суп с лапшой. Оладьи. Печенье с молоком. Вареники. Шарлотка. Картошка-фри. Картофельные драники. Пирожки.
Если из раздела "полезный", то к кашам приобщайте. Овощные салаты, фрукты на завтрак. Сыр многие дети любят.
Очень любит мой мальчик чизбургеры и гамбургеры. Делаем на завтрак их в домашних условиях. Булочка/хлеб/тост + томат/соус + котлетка + лист салата + огурчик солёный тоненькими кружочками + можно сыр. Я думаю, оригинальный вид всем знаком, фантазии возможны любые. Яйца любим. Яишниц великое множество (с репчатым луком (моя любимая), с помидорами,с сосиской, "мешанина" - вообще со всем, включая небольшие кусочки чёрного хлеба натёртые чесноком, зелень,сыр, помидоры, что то мясное) уж какая-нибуть да понравиться. Омлет с сыром, так аппетитно сыр тянется, когда расплавился. Мой мальчик на завтрак и кусок картофельной запеканки съест, и кусок лазаньи (её вообще можем утром, днём и вечером есть). А уж горячих бутербродов сколько не сделай, всегда не хватает.А вот каши мы любим не все и (как папа) употребляем их с котлеткой либо сосиской. Нам вкусно так!
А мы любим в духовке на небольшом протвине, даже на сковороде можно, но это сложнее.
Сорри, но минимум половина из вашего рацина не полезна для ребенка. Очень много мучного, булки/лазаньи/бутерброды не несут никакой пользы для детского ЖКТ. Я уже получила от гастроэнтеролога, много нового узнала. Плюс, вкусы у детей разные. Мой не ест расплавленный сыр. Если посыпать сыром, съест, но запеченый сыр не будет. Каша с сосиской для меня тоже за гранью.
Я без наезда, просто мы все разные.
Ни один член моей семьи не наблюдается у гастоэнтеролога. Я писала о завтраках, есть ещё обеды и ужины, сад с ягодами и овощами. А каша с домашней котлеткой даже больше любима, чем с сосиской. Хотя ребёнок может и без мясного, а вот папа нет. Мы ОЧЕНЬ разные. Я никогда не пишу анонимно, например. А ещё в моей семье могут есть макароны с хлебом, это тоже шок для большинства, ну и что из этого. Моего папу так приучили, у послевоенного поколения были свои тараканы.
Что плохого в мучном для ребенка?
Тогда кормите одними сырыми овощами и фруктами. При варке все витамины пропадают, при жарке тоже плюс жир лишний. Зачем тогда заморачиваться с готовкой? Помыл яблоко или огурец - на, жуй. Да, и мужа за одно так начать кормить. )))
Можно еще купить тортилью или лаваш тонкий и туда что угодно класть. Моему сыну нравиться самому конструировать-сыр, овощи, ветчину и т.д.
Ленивые вареники: 200-250 гр. творога, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара. Все смешать. Потом раскатать колбаски из теста и нарезать варенички - варить 2 - 5 минут.
Овсяно-ягодный смузи: 1 стакан молока, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 банан, 1 стакан ягод (черника, малина, черная смородина, клубника), 1-2 ч.л. сахара (в зависимости от сладости ягод). Все в блендер. Получается очень вкусный и полезный коктейль. С булочкой или печеньем вприкуску...
Как только я говорю ребенку, что даю что-то полезное, он как-то теряет аппетит. Я обычно спрашиваю, что он хочет из блюд на выбор: каша, хлопья с молоком, яичница или яйца, бутерброд, творог, сырники. К тому, что он попросит добавляю горсть ягод, фруктов или сухофруктов, хлеб покупаю грубого помола, вместо сахара мед. Иногда делаю французские тосты (правда, это не очень полезно), панини с сыром, нателлой или джемом внутри, пеку блины на раз. Еще бывает тру на завтрак морковку на мелкой терке, посыпаю сахаром и ложку растопленного сливочного масла добавляю. Всегда съедает!
Вопрос к тем, кто кормит детей кашей. Какие каши готовите и как (на молоке, с сухофруктами и т д).
У меня ребенок хорошо ест овсянку и размазню из гречки, просто гречку тоже, но это гарнир у нас, а каши на завтрак. Пытаюсь разнообразить меню немного. Пшенка и рис на молоке не пошли, пыталась по разному ис тыквой и с сухофруктами, не пошли.Манку не давала, саму передергивает от одного слова, да и пользы там вроде немного. Но попробую, вдруг ей понравится. Кашу варю в мультиварке на одну порцию дочке только. Чтоб еще придумать?
пшенка идет только в духовке в горшочке и с изюмом.
рис только итальянский для ризотто.
ну и все каши готовятся на пригодном молоке, а не на первом попавшемся. Из обычных марок - Пармалат 3,2-3,5%. На Валио хорошие каши. А на домике в деревне есть невозможно.
У меня все просто: не хотите есть - свободны. Голодны - бегом за стол. Поэтому готовлю каши на воде, без сахара и без соли. Они их едят хорошо и без всяких добавок. Можно и с добавками. Яблоко потереть в овсянку, например, или персик порезать (не представляю, как это можно есть :scared2), ягоды сверху: малина, клубника. Или с овощным салатом - тогда могу добавить соль, а могут и без соли слопать. Могу добавить масло, а если каша с ягодами - то без масла, конечно. Но они любят есть кашу. Специально для них не готовлю. Кашу варю для всех и для деток в том числе. Сварю на гречневую кашу - кто захочет, несет тарелку :D Или себе кукурузную - тоже с тарелками бегут. Крупы, которые у нас в ходу чаще всего: гречневая, овсянная, ячневая, кукурузная, рис - разные виды (красный, дикий, нешлифованный, басмати), чечевица, перловка и пр. Каши-размазни не варю. Варю рассыпчатые. В садике, скорей всего - размазня на молоке, с сахаром, со сливочным маслом, манка - все как как в лучших домах :D
