Каре ягненка
Есть каре ягненка, около 1 кг. Может подскажет кто быстрый и вкусный рецепт? Спасибо :)
Сама ищу рецепты:)нашла вот этот неплохой http://www.edimdoma.ru/retsepty/31637-kare-barashka-po-sredizemnomorski-s-pechenymi-ovoschami
И этот http://www.edimdoma.ru/retsepty/4161-kare-yagnenka-s-ovoschami но мы на даче, хотим или на гриле или духовке сделать
На гриле, ни чего не надо делать, даже солить. Просто в решетку и на уголь. МММММ пошла слюни вытирать.
Готовлю в духовке минут 20-25, предварительно замариновав на пару часов в апельсиновом или гранатовом соке, соль+перец и пару ложек оливкового масла. Делала разные соусы, и клюквенный и брусничный и с прованскими травами, и с наршарабом не плохо, но самый вкусный к этому блюду мятный соус. Попробовала кстати первый раз на Мальдивах так, потом на островах Кука заказывали тоже с мятным соусом, приготовлено было изумительно, из новозеланского ягненка. А соус мятный делаю так: мелко нарезаю мяту, добавляю чуть меда, растираю немного, чтобы запах был сильнее, пару ложек воды и винный уксус.
