Шпинат
Поделитесь, плз, рецептиками. Вырос отличный шпинат, кроме омлета с ним ничего не знаю( Куриные грудки еще как-то делала, фаршированные шпинатом.
Хочется какого-нибудь пирога)))
Пирог с рыбой и шпинатом из слоеного теста. один пласт слоеного теста раскатать, сверху на него положить кусочки красной рыбы, посолить. Шпинат порезать, минуты 2 прокипятить в небольшом количестве сливок. Залить этой смесью рыбу, сверху положить второй пласт теста. проткнуть дырочки и на 20-25 минут в духовку.
http://hahademon.livejournal.com/47380.html Вот я нашла пример :-) Вообще, я хотела вам найти ссылку на пирог слоеный от Джеймса Оливера, но не нашла. Разница с этим рецептом в том, что вначале на сухой сковородке он обжаривает кедровые орешки, а потом уже шпинат на оливковом масле. Нужен сыр фета, чеддер, яйцо, кедровые орешки. Все это запихнуть в слоеное тесто (форму сами выберете, он делал круглый, я делаю квадратиками) и в духовку. Это ОЧЕНЬ вкусно!
Я вам отрою страааашную тайну - можно вместо чеддера любой другой полутвердый сыр :-)
да я не в смысле, что прям чеддер-чеддер))) а завтра в город надо в супермаркет - а там уж, что бог пошлет))))) главное, суть я уловила :-)
Как то делала я запеканки из серии "слепила из того, что было"))) Запеченая тыква, припущенный шпинат, равиоли с сыром готовые, можно что-нибудь мясное еще кинуть. Все это залить белым соусом и посыпать сыром. МИнут на 30 в духовку.
