День рождения на природе
Девочки, нужны ваши советы! Планируется празднование дня рождения ребенка, приглашено 20 взрослых, дети отдельно за своим столом, что детям поставить? Праздновать не то что на природе- в своем дворе. Для взрослых тот еще вопрос... Пока только придумала: шашлык из свинины, аджапсандал, рулеты из лаваша, мясное и овощное ассорти,зелень, корейские закуски, фаршированные помидоры, бутерброды с красной икрой. Что еще можно приготовить с тем учетом, что по жаре ( у нас почти 40 сейчас и так и будет долго) особо готовить не хочется? Майонезные салаты не хочу желать- потекут ведь...
Спасибо, но у нас не принято жидкое на праздничный стол. Может что-нить из холодных закусок?
Мне кажется бутерброды лишние, мясное ассорти тоже.
Детям гамбургеры сделать, фрукты нарезать, печеньки.
Детям понятно, сделаю гамбургеры и фрукты, торт и конфеты, соки.
Если убрать ассорти и бутерброды-маловато еды будет... У нас любят "боХато" сто накрывать, а у нас и финансов особо на это нет...
Сделайте разных шашлыков побольше - из мяса, курицы,печенки, рыбу запеките, овощные шашлыки, из шампиньонов. Все это и как еда и как закуска пойдет. Побольше свежих овощей и фруктов. А мясную,рыбную и сырную нарезку только на самое начало, иначе все это приобретет непрезентабельный вид.Или нарежьте побольше, закатайте пленкой и в холодильник прямо разложенные на тарелочках - по мере надобности, выносить и выставлять на стол небольшими порциями.
Я недавно праздновала ДР сына на даче. Для детей делала шашлычки из курицы. Надела мясо на деревянные шпажки, затем уложила их на решетку. Муж обжарил один раз, а шашлычок достался всем))) Хорошо пошли хачапури, салат не строгала, а выложила три тарелки: мясную нарезку(копченую колбаску, хамон), рыбную(сама насолила красную рыбу и в тарталетках салат из тунца) и сырную (моцарела, бри, твердые сорта) Овощи отдельно: помидорки черри, огурчики.... как-то так...
Они же не в лес идут, а во дворе, у дома. Да и стол под навесом скорее всего. Икра, конечно, вряд ли... хотя ее все любят. А мясная нарезка уйдет, перед шашлыками-то.
У меня такая же задача, как у автора. Принять гостей у себя дома (дома-во дворе), на улице жара под 40, поэтому начнется все внутри, может быть плавно переместимся на улицу, но не факт. Я не хочу делать застолье в прямом смысле этого слова, просто закуски, можно даже без горячего. И надо, чтоб максимум заранее все порезалось/приготовилось и просто выставилось к столу. Думала по максимуму купить
На дессерт решила купить торт-мороженное, бахлаву и фрукты
Сырная нарезка, семга и овощи с дипами, хумус
Вот тут идею хачапури почерпнула. У меня есть свой рецепт, но интересено может у девушки другой.
Что еще можно? Как вариант, один салат "типа Оливье", а может и сам оливье, мои гости это оценят.
Интересуют какие-нибудь мясные сытные блюда которые можно есть в холодном виде, типа рулета какого-нибудь.