Рецепт Рыжика
06.08.2012 20:00
Девы, дайте проверенный рецепт торта Рыжик, ребенок любит, а я не готовила ни разу.
06.08.2012 20:31
я готовлю тот,что Виктория предлагала. http://eva.ru/topic/24/2009636.htm?messageId=50825916 рыжик безумно вкусный.
06.08.2012 22:44
Спасибо, попробую.А сливки сколько % надо, наверное чем жирнее тем лучше?А сахару сколько в крем кладете.
07.08.2012 13:36
сливки надо 30%,не меньше,иначе они не взобьются в крепкую пену.Сахара кладу по вкусу,т.е. столько,чтобы крем не был очень сладким,а просто сладкий:-)и еще такой момент.я сметанный крем немного уменьшаю,по началу делала все по рецепту и каждый раз сметанный крем оставался,я его где-то на 1/3 от того,что в рецепте стоит уменьшаю.
