помогите с лимонной кислотой

копировать

чтобы яблоки для варенья не потемнели, их надо подержать в воде с лимонной кислотой - так в рецепте написано... но, блин, почему-то не написано, сколько кислоты на сколько воды, хнык :(... памажите, люди добрыя, у меня пакетик д-р эткер 8 гр. - это на сколько литров воды?

копировать

Пробуйте на вкус - вода должна быть кислой, но не такой, чтобы вырви глаз :-)

копировать

тоисть как не очень ядреный лимон?

копировать

Да))
Можно подкислить воду не только лимонной кислотой, но и соком лимона, и уксусом.

Открыть в форуме