Глупый вопрос про блинчики
28.08.2012 00:55
Скроюсь даже - самой неловко )))
Покупаю блинчики готовые уже с начинкой. Вот какие бы я не покупала - обжаривая их на сковороде - они все становятся хрустящими... жёсткими. Что не так я с ними делаю? Хочется мягеньких. Их тушить нужно? С водой что ли? или как их разогревают?
Anonymous
28.08.2012 08:45
Когда обжариваете можно налить ЧУТЬ воды на сковородку и накрыть крышкой. Должны быть мягкими)
29.08.2012 02:02
Для того, чтобы блинчики не были жёсткими, я чаще в сковородку добавляю чуть-чуть воды или молока! Также можно выпекать их в духовке.
29.08.2012 13:13
можно просто жарить их на тихом огне, под крышкой. тогда они будут мягкими.
Anonymous
