Про тесто для пельменей
02.10.2012 02:44
А можно его сделать в хлебопечке? Или не то получиться?.
\НЕ любительница месить руками
02.10.2012 06:46
Мой панасоник чуть дуба не дал-(. Делала по рецепту 600 муки +240 воды-(
\НЕ любительница месить руками
02.10.2012 08:44
А рецепт-то для Вашего Панасоника был?
У меня хлебопечка Панасоник 2501, там есть программа "Пельмени" и рецепт в инструкции 450 муки+0,5 чл соли+1 яйцо+ 210 воды. Месит 20 минут. Тесто получается очень даже ничего - послушное и не тугое! Правда, я его для эластичности оставляю прямо в хлебопече, в ведерке на часок после замеса отдохнуть.
02.10.2012 16:49
Я замешиваю тесто для пельменей заранее и оставляю в герметичной посуде/кастрюле/ на несколько часов.Тогда с ним не приходиться так долго возиться.
