Салаты с куриной грудкой
Подскажите, плиз, салатики с куриной грудкой.Вчера запекали курицу в духовке, грудка вся осталась, куда бы ее?
Куриную грудку нарезать примерно 2Х2 см (т.к. крупными кусочками-брусочками), виноград сорта Кардинал (крупный красный виноград) разрезать пополам, удалить косточки (их там немного), грецкие орехи нарезать. Все смешать, приправить черным молотым перцем (соль по желанию) и добавить майонез. Дать салату немного настояться.
В идеале грудка копченая, но и вареная тоже подойдет, имхо:
- маринованные шампиньоны, банка 0,5;
- маринованные огурцы, банка 0,5;
- перец болгарский разноцветный, 2 шт;
- грудка;
- зеленый лук;
Огурцы порезать кружочками, шампиньоны напополам, грудку и перец - квадратными кусочками. Все перемешать, немного присолить, добавить лук и заправить....... майонезом :-) Можно легким. Вкус появлятся после того, как все настоится, поэтому салат лучше употреблять назавра. Лук - неотъемлемая часть, без него вкус теряется.
это тем, кто обожает сельдерей, ибо в салате чувствуется больше всего его вкус.
Просто зеленый салат, сверху несколько кружков помидора и огурца, ложку кукурузных зерен из банки, обжареную грудку нарезать брусочками и поверх всего выложить в тарелку порционную. Заправка- ол. масл+ грчица+ со-пе, лимонный сок, или натуральный йогурт+ грчица дижонская и со-пе.
я цезарь люблю с грудкой и тиффани люблю с виноградом, вотпрям очень:)
еще где надо ананасы и орехи, но я точного не помню рецепта:(
Остатки печеной курицы (грудка чаще всего, никто не ест)+ соленые огурцы+много укропа+майонез=шик
Девы, всем огромное спасибо, вообщем сделала два вида - один как написала Hot iron, c с салатом и овощами для себя, очень ничего, а для мужа собрала что было (грудка, соленый огурчик, яйцо и сыр), все мелко порезала, кроме сыра, его на мелкой терке и майонез, куда же без него. Остальные варианты буду пробовать в следующий раз, ребенку понравилась запеченная курица, так что грудка будет оставаться часто:)
