Помогите с мясом! (свинина)
Совсем не дружу с мясом:-( Могу приготовить лишь курицу, чтоб была не как подошва... Муж сегодня принес охлажденку вакуумную мираторговскую - лопатка на полтора кило и шейку на 2 кг. Ну и что мне с ними делать? Жарить что можно? И как? А заморозить можно что-то? Целиком? или порезать? А во вкусе потеряет, если заморозить? Сколько хранить можно в холодильнике, если не вскрывать? Вопчем вопросов куча...
заморозить можно и целиком и кусками,хранится в морозилке не менее 2 мес.я обычно большой кусок сразу разделываю-на первое,на фарш,на жаркое и т.д. и каждый пакет подписываю маркером-где-что...
http://eva.ru/albumpage/36639/441647.htm
Недавно делела по этому рецепту без майонеза, горчицу с натуральным йогуртом смешала и травок побольше. Хорошо получилось.
