Шиитаке сушеные, куда их еще?
Нарисовалось у меня несколько пакетов этих самых шиитак... Все, как один, сушеные. Как их сделать пригодными с пиСЧу, я разобралась. А куды их пихать еще? Сегодня приготовила свинину с ними - вкусно очень. Куда еще? Есть варианты?
Кать,я здесь с ними часто в рецептах сталкивалась,но сама не готовила,у меня своих грибов с лихвой...http://www.delikateska.ru/recipes/restron/chinafood
Дык у меня тоже есть. Но шитаков тоже захотлось попробовать во всей красе... ЭкОзотики захотелозся... Пресные, они, гады...
В стирфрай их пихайте. У меня в папке "корейская кухня" есть рецепт бибимпаба, там они тоже присутствуют.
Залить горячей водой на полчасика, ножки вырезать, они все равно будут жестковатыми)
Девы, я ж не просила мнений... Я и так знаю, что они на любителя... Но есть их же надо как-то? Вот и спрашиваю, как их приготовить, чтобы среднестатистический житель средней полосы России мог их есть и не говорить: "Эх, экзотика..."
