кролик
03.11.2012 22:42
Можно тушить,рубленного на куски.Куски обжариваете,можно обвалять перед обжаркой в муке,затем добавляете лук-морковь,травки-приправки по вкусу,итого добавить сметану.
03.11.2012 23:41
хорошая статейка по приготовлению кролика-http://kedem.ru/schoolcook/advice/20100507-krolik/
04.11.2012 10:48
Пару мес. назад тоже задавалась подобным вопросом. Нашла рецепт в пиве - сначала маринуется в пиве с луком, потом обжаривается и тушится в маринаде. Мясо супер, а вот подлива ужас. Больше так делать не буду.
Готовила в сметанно-помидорном соусе - вкусно, но ребенок у меня томатн.привкус не любит.
Есть еще рецепт в вине, но тут нюанс - мясо после готовки так себе, а вот на след. день - очень вкусно.
