Много лимонов без кожуры.
Девушки, подкиньте идей, пожалуйста. Муж захотел сделать домашнее лимончелло. И теперь я сижу перед горой очищенных лимонов и ломаю голову - куда ж их? Съесть нереально) Как сохранить? может лимонный сок? может натереть? а как хранить и сколько? Помогите))
перекрутить с сахаром и в холодильник. Я в чай потом добавляю, а дочка и муж могут просто ложками есть это. Мы даже специально лимоны покупаем для этого.
_81923917949360729.jpg){kind=small}
я никогда не измеряю, сколько сахара и сколько лимонов, делаю, чтобы было не совсем кисло-кисло
Очистить от белой кожицы,порезать кружочками и сварить варенье.Потереть не терке и в компот,Лимонник испечь..
мне приходит на ум выжатый и замороженный сок. небольшими пластами, чтоб отламывать сколько надо:)
его потом в кексы, пироги-тарты, лимонады, в выпечку, морсы.
а лимончелло как делали? получилось?
точно! спасибо! правда мы не печем, но потом для чая, для маринада ведь пойдет? А лимончелло муж делал по самому простому рецепту - кожуру настоять в спирте 5-10 дней, потом сделать сироп сахар-вода, смешать и настаивать еще 5 дней. Если надо точный рецепт напишу, там воду с сахаром вроде проварить надо. Как получиться на выходе пока не знаю - вчера только муж лимоны заспиртовал))))
Сироп не "сахар-вода", а "лимонный сок - сахар". И уйдут все ваши лимоны и намного вкуснее будет.
конечно сок лимонный надо, кожура на спирту горькая гадость будет с сахаром
Белоника недавно давала рецепт.
http://belonika.livejournal.com/343514.html
Да и у Эллы в паспорте есть
http://elladkin.livejournal.com/302310.html
А из оставшихся ошкуренных лимонов я бы сделала протертые в мясорубке и смешанные с медом, можно добавить немного тертого имбиря. Хошь как лекарство принимай, хошь так с чаем наслаждайся.
