Двое в духовке
Так получилось,что надо было быстро приготовить 2 блюда.Мясо по-французски и кекс, который делается из смеси. Все замесила и поставила. По инструкции температура подходит для всех. В итоге...мясо получилось нормальным,а кекс "упал" и весь пригорел,прям до черноты...Почему так? Или все же нельзя ставить два блюда одновременно?
Могу предположить, что из-за мяса было очень влажно в духовке, ну если так можно выразиться. Не было сухого воздуха, чтобы кекс мог нормально подняться и пропечься.
А я так боюсь делать- запахи ведь могут перемешаться. 2 мясных блюда или мясо и рыбу ставлю одновременно, а вот мясо и сладкое...
я тоже. предпочитаю сначала пироги-печенья печь, потом мясные блюда. часто пеку по очереди,но не вместе
И я всегда по отдельности. Даже в голову не приходило совмещать. С выпечкой могут возникнуть проблемы - то понизить надо температуру, то повысить. Поэтому ее точно всегда отдельно ставлю.
Вы смотрели инструкцию к духовке? В моей есть схемы расстановки на противне, если идет готовка на разных уровнях.
А какая температура для всех подходит? Кексы пеку обычно на 170С. Мясо вы на такой же делаете?
В моей духовке по инструкции можно делать сразу на 2х противнях, делала так печенье - все пропеклось, но на нижнем противне печенье было белое, вообще не зарумянилось((
ну это понятно, потом я его верхним грилем добила. Но это же не соответствует заявленному в инструкции))
