Куда говяжий бульон ?
переливаю в пластиковые бутылки и замораживаю,за сутки до приготовления первого блюда на этом бульоне,достаю бутыль из морозилки и кладу в холодильник на постепенную разморозку...
И я бульоны морожу, если без мяса потом его подогреть и с гренками и зеленью, чесноком... мммм:)
Обычно покупаю много мяса, рядом с домом негде купить, режу, или делаю фарш и все морожу, а из косточек, мяса с жилками, которые трудно срезать варю бульоны с овощами и травами, разделываю мясо, разливаю по пакетам и замораживаю.