торт профитроле с белой вуалью

копировать

хееелп!!
увидела этот торт в отчаянных домохозяйках (вроде 5 или 6 сезон, прям самое начало)
нашла рецепт, но только в нем вуаль не белая.. подскажите, кто может, как сделать белую паутину на торте??

копировать

КАрамель обычная, сахар варите до вытягивания в ниточку. А цвет карамели зависит от составляющих. Если не забуду, завтра посмотрю в книге кондитера как белую делать.

Открыть в форуме