Как сделать слоеный салат?

копировать

Девочки, сорри, за возможно глупый вопрос:) Подскажите, как делают слоеные салатики с ровными краями?
Вот так:
http://eda-recepty.com/cookme/images/recipe/salat-s-kuritsei-izyashchnji-_1287153972_0.jpg

Очень надо знать!) Спасибо!

копировать

Думаю, формочку набивают, потом снимают.

копировать

а где взять такую формочку? я просто полный дилетант в готовке, но вот салатик хочу сделать красивый)

копировать

Ну да, либо маленькое кольцо, либо (если большой салат на блюде), то ставят борта от разъемной формы.

копировать

я правильно понимаю, что такую форму надо в посуде для выпекания смотреть?

копировать

Если большая разъемная, то да. Это формы для тортов. А маленькие кольца в обычных магазах не видела (у меня таких и нет ;-))

копировать

мне бы маленькую конечно((( такие салатики еще с суши-ресторанах подают, хотела дома сделать с креветками.

копировать

Из бутылки пластиковой нарежьте ;)я так еще гарниры подаю, рис красиво смотрится

копировать

ой, а ведь точно!!! Как я вам благодарна! Спасибо огромное, наверное так и сделаю, к тому же они бывают разного диаметра:)

копировать

Классная идея. Тоже утащю для себя. Спасибо. :-)

копировать

и от меня спасибо.я бы не додумалась, если бы не Вы:)

копировать

и я благодарю сердечно!!!:)))

копировать

Спасибо большущее.. как раз хотела выкинуть бутылку, на пороге мужа остановила и стала вырезать :)

копировать

Гениально!! Спасибище!!

копировать

Вот спасибо за идею! На НГ так гарнир подам... Все гениальное - просто!

копировать

У-у-у, а я денежку потратила, 4 маленьких кольца купила, а вы такая изобретательная!

копировать

Для таких салатов специальные кольца продаются. А если не можете купить, то можно сделать из консервной банки от кукурузы, горошка или другой консервы. Для этого консервным ключом нужно аккуратно вырезать дно банки. Можно в чашки выложить салат слоями, а потом просто переворачиваете на тарелку.

копировать

а что проще в яндексе спросить..

кольца для салатов
или
кулинарные кольца для салатов купить

http://www.mamonton-projekt.ru/goryachie-blyuda/goryachie-blyuda-2.html/attachment/kolco-dlya-salatov

копировать

прежде чем спрашивать в яндексе, надо было узнать, что это "кольца для салатов" называются. Благодаря откликнувшимся девочкам теперь я в курсе.

копировать

Дык а смысл тогда вообще этого форума? Это все можно в яндексе узнать

копировать

Эти же кольца для пирожных и тортов. Собстсвенно, изначально они так и называются, кольца для монтажа.
Кстати, не только кольца. У меня порционные прямоугольники, симпатичнее, чем в кольцах, имхо. И сверху крышечка, чтобы равномерно вынуть.

копировать

Ещё треугольники, у меня набор целый (овал, круг, квадрат, треугольник):-)))

копировать

девочки, а где такие купить? Прикупила бы парочку для салатов, люблю красиво оформленные блюда.

копировать

А где живёте, в России?

копировать

В "Метро" или хозяйственных магазинах. У "Tescoma" есть:
http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=428262
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=6VEex35qzN0

копировать

http://posuda-lux.com/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=1396&category_id=22&manufacturer_id=1&vmcchk=1&option=com_virtuemart&Itemid=71

копировать

старайтесь найти с крышечками.
в отто новогоднем видела.

копировать

В стокмане бывают, круглые и прямоугольные точно видела

копировать

а делайте слои наоборот в салатнике застеленным пищевой плёнкой, потом перевернёте и всё

копировать

нужны вертикальные стенки. А стенки горкой смотрятся очень несовременно, имхо.

копировать

не современно-это (не модную одежду носить)или еще что то в таком же духе,а салат-это классика!а про салат насмешили))

копировать

ну если вы не в курсе тенденций в подаче, то и живите рядом с этой мыслью. Некоторые бабушкину кофту перевязывают и тоже рады по уши. В подаче блюд как и в самих рецептах есть не то чтобы мада, но некие тенденции. Это видно из соответствующих журналов, не говоря про посещения иностранных заведений.
Подавать салат из перевернутой тарелки это очень по-старинке. Если вам нравится, то пожалуйста. Классика не при чем. Нет никакой классики в моде - есть классическая идея (в данном случае слоеный салат с классическим сочетанием), но не реализация.

копировать

оставила как-то давно 3 банки из-под горошка,кукурузы и персиков-они все разной величины-в высоту и диаметром,вот они и кольца...можно вообще типа пирамиды делать

копировать

В разъемной форме для выпечки, если не порционка.
http://mywishlist.ru/wish/4599424
Оставляю только кольцо с замком, ставлю его на сервировочную тарелку и делаю салат слоеный. Так и селедку под шубой делаю.

Открыть в форуме