Креветки
Подскажите, пожалуйста, как правильно или как лучше разморозить замороженные вареные креветки для салата.
В холодильнике оставьте в пакете или мисочке, при низкой температуре лучше размораживаются.
Спасибо, креветки никогда не размораживала, но где-то краем уха слышала, что их поддают тепловой обработке при размораживании, то ли на кипяток, то ли на сковородку с маслицем...как лучше не знаю.
Я их все равно типа варю:) Бросаю в подсоленный кипяток и потом как только закипят, сразу сливаю. Мне брезгливо так их есть:)
Я надеялась на Ваш ответ :). Салат буду готовить из Вашего паспорта - креветки с апельсинами ;). Спасибо за ответ! На фото они у Вас с хвостиками. Как Вы их так очистили? Мне кажется при чистке все снимается, остается только тушка...
Спасибо:) Хвостики легко отделяются, ничего сложного. Держите его крепко:) Все остальное долой:) Можно и без хвостиков, они не очень то нужны. Так, для красоты больше:)
в кипяток их на 5 сек и в дуршлаг. Они уже вареные, а если будете варить, то резину получите. Проверено...
Только сегодня размораживала такие. Кинула в кипящую воду на 2 минуты. Потом откинула на дуршлаг. Правда, удивил цвет ярко-розовый этих креветок, и вода слилась розовая. И еще удивило, что кошка- большая любительница креветочных голов и вообще креветок, чищенные есть не стала, понюхала и отошла.
я только недавно передачу смотрела, как креветки подделывают в Китае. Прям так лопатами перемешивают неизвестно что,красят в розовый цвет и замораживают.