Куда деть хреновый шоколад?
Девочки, имеется куча шоколадных фигурок из детских НГ-подарков. Ребенок из интереса парочке поотгрызал уши и прочие выступающие части тела, после чего объявил, что больше их есть не будет - не вкусные. Выбросить такое количество шоколада у меня рука не поднимается, хоть и не бедствуем. Куда бы это добро спустить??? В выпечку или в глазурь какую-нибудь? Сразу все использовать в одно блюдо побаиваюсь, т.к. шоколад этот совсем вкусовыми качествами не блещет. Подкиньте идей, пожалуйста!
сложить все в холодильник,потом по мере надобности использовать в тертом виде или на глазурь...
Нельзя хранить шоколад в холодильнике, он "седеет" от этого.
Вы же вроде поваром работали?:(
да,я работала полгода в д/с и почти 3 года в офисе,НО кондитером себя никогда не выставляла и не собираюсь...да,2-3 торта пеку неплохо,но шоколад для переработки ,если остались кусочки,храню в пакетике в холодильнике,да "седеют",но если потом потереть и в кексики или растапливать для глазури-криминала не вижу...и ПТУ для этого не заканчивала,имею высшее техническое образование(советское,а не сегодняшний новодел).
а Вам лично я ничего не собиралась объяснять...лучше про свои достоинства напишите,может кого-то заинтересует?
Может, и не собирались, однако, объяснили:)
А вот Вашу просьбу об описании моих достоинств оставлю неудовлетворенной - мы не в том разделе, и не собираемся меня готовить:)
ну давайте поругайтесь ещё из за чужого, дрянного шоколада, смешно, честно :)........
Я как-то не особо отслеживаю местных дам... с ней всегда так или это что-то личное?:scared2
вы знаете... всё равно не вкусно будет с этих фигурок, в них столько сахара и добавок-улучшителей-ароматизаторов, что он совершенно не вкусен ни в чем. как и киндер-яйцевое мазиво.
ну попробуйте испечь вкусный торт, пока коржи сложите, приготовьте из "этого" ганаш. а потом,уже при разрезе торта вы будете разочарованы той массой сверху и прилипшим ужасом на ноже, который заботливо сохранили именно для "использовать в выпечке".
щас придет Винзор и вообще сразу, с порога скажет - фтопку ваш чакалат.
а кто вам сказал, что это шоколад?
это промышленная шоколадная глазурь.
"Обладает мягким и глубоким вкусом, сопоставимым с недорогими сортами шоколада."
http://glazurprom.ru/konditerskaya-glazur
примерный состав продукта:
заменитель масла-какао (пальмовое и кокосовое масло)
http://www.tdkaravella.com/index.php/ru/production?page=shop.browse&category_id=24
+
сахар
+ какао.
Вот тебе и весь "шоколад".
Что с ним сделать?
Ну если вам будет вкусно, в чем сильно сомневаюсь, испеките печенья и глазируйте их "шоколадом" вашим.
А еще лучше, отправьте в мусорку такой продукт.
Зачем травиться дешевкой?
ну прям сразу в мусорку?!!!тогда все детские подарки -100% в мусор?вполне можно использовать для глазури,выпечки и просто тертым для мороженого....
какао там обычное, сахар тоже. масло пальмовое и кокосовое-тоже натуральный продукт. чем он заслужил мусорки???тем что, пальмовое дешевле масла-какао? ну дык кокосовое тож недешевое:)
Можно растопить на бане,залить в фунтик и сделать украшение на десерт,или мороженое при подаче на стол украсить.Я на пергаменте обычно такие штучки рисую ...типа крендельков по форме..
автор, попробуйте кусочек растопить, если топиться хорошо, то можно делать глазурь-паутинку для тортов, добавив сгущенку и масло.
