Творожная запеканка из детского творога
Помогите сделать творожную запеканку из детского творога. У меня очень много пачек творога Агуша, штук 14 (по 50 гр) точно есть, это значит грамм 700. Напишите какую творожную запеканку можно сделать из такого творога в духовке? Везде рецепты запеканок из обычного творога рассыпчатого, а детский творог он же жидкий. можно в него муку класть? Помогите :-) Хочется покушать самой и ребенка с мужем накормить :-)
Я не знаю, что из себя представляет агуша, но у нас весь творог мягкий.
А запеканку мы любим.
Я на 500г мягкого творога добавляю 1-2 ложки сахара, 2 желтка, ложку муки, ваниль. Всё хорошо вымешиваю. Добавляю до половины сваренный дессертный рис. Взбиваю белки в стойкую пену и аккуратно вмешиваю в творожную смесь. Раскладываю в две селиконовые формы для кекса (узкие длинные) смазанные растительным маслом и в духовку минут на 30-35. Мы такое очень любим.
***** Запеканка с фруктами *****
1 кг творога,
2 яйца,
3-4 ст.ложки сахара,
5-6 ст.ложек манки,
1 груша,
1 банан,
сметана.
Творог, яйца, сахар размешать, можно добавить немного сметаны, затем всыпать манку. Банан и грушу порезать кусочками, добавить в тесто. Выложить тесто в форму, разровнять ложкой, смазать сверху сметаной и запекать в духовке(180С). Подавать запеканку горячей со сметаной. Необыкновенный аромат и вкус гарантирован.
**************************************************
***** Воздушная запеканка *****
на 250 г творога:
1 столовую ложку без горки муки,
1 яичный белок.
Все ингредиенты взбиваем миксером по отдельности и уже после смешивания, можно добавить взбитые сливки (тогда добавить ещё 1 чайную ложку крахмала на 125 мл сливок).
Сахар обычно в запеканки не кладу - сахар имеет свойство "придавливать" запеканку (и сырники тоже),иногда кладу совсем по минимуму.
**************************************************
Вот рецепт божественной запеканки. Если делать из детского творога, то просто молоко надо исключить из рецепта. http://www.say7.info/cook/recipe/498-Tvorozhnaya.html
Агуша он же как йогурт почти. Чуть гуще...
http://kenek.ru/tvorozhnaya-zapekanka-iz-myagkogo-tvoroga
почитайте здесь.