Ищу рецепт теста для чебуреков и беляшей
Мясо уже достала размораживаться на ночь, завтра дочь с утра начнет третировать приготовлением вкусняшек, помогите пожалуйста проверенным рецептиком теста. Заранее спасибо.
Я делаю беляши на хрущевском тесте:)http://eva.ru/RcjjX Хорошо получается. Для чебуреков не знаю:)
вот беляшики http://eva.ru/R83b9
http://eva.ru/recipes/channelitem-3-1148.htm
спасибо за рецептики, начнем тогда с беляшей...для папы, а вот по поводу чебуреков не слезет...
Я готовила по этому рецепту, он у меня сохранен. Это что-то невероятное! Эти чебуреки - это ЧЕБУРЕКИ!
Я их помню с детства, бабушка-гречанка готовила.
Так вот это - это чебуреки!
Мне очень нравится такой состав теста:
2 яйца
1 пачка творога
1 стакан сметаны
1 ч/л сахара
соль щипотка
1 ч/л соды(гаш. уксусом)
мука примерно 2-3 стакана
"Ты прекрасна, спору нет":-). Но это тесто совершенно не для беляшей и, тем более, не для чебуреков.
Спорить не буду, но меня, ему еще лет 10-15 назад научили и я вполне им довольна :)
Перепробовала различные варианты и остановилась все-таки на этом :) Автор топа попросил рецепт проверенного теста...., вот я и поделилась тем, что мне нравится :)
"Как говорится, на вкус и цвет..." ;)
я раньше жарила из дрожжевого теста.Сейчас крайне редко жарю и в основном чебуреки,уж слишком жирно получается,поджелудочная не справляется
