традиционный салат мимоза!

копировать

В инете куча рецептов салата мимоза, подскажите пожалуйста традиционный самый обычный салат мимоза по класическому рецепту.

копировать

http://eva.ru/topic/24/3055376.htm

копировать

Консерва рыбная — 200 г
Картофель — 3 шт
Морковь вареная — 3 шт
Яйцо вареные — 3 шт
Майонез — 250 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль

копировать

картошки не должно быть и зеленого лука! Лосось обязательно!

копировать

и морковки тоже не должно

копировать

морковь нужна, но немного.

копировать

Вот интересно, для чего нужна? Тем более немного.
Морковка нужна только для увеличения массы.

копировать

Мне вот, видимо, с совеццких времён, не хватает в Мимозе морковки. :-)
А рыбу понравилось нерку класть. Тогда можно не "унежнять" сливочным маслом.

копировать

+1 нет там моркови

копировать

100% общепринятый советский салат Мимоза. Какой, блин, лосось)))

копировать

горбуша там консерва

копировать

почитай про горбушу и лосось (это одно и то же)

копировать

Какая, блин, картошка с морковкой? )))

копировать

почитай про горбушу и лосось (это одно и то же)

копировать

Чиста ради справедливости. Горбуша относится к лососёвым, но лососем называют чаще другую рыбу, лосося Кларка.
Вот: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%91%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%28%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE%29

копировать

Странно, а мы всегда с сыром делаем:

Консерва рыбная (тунец/горбуша) — 1 б
Яйцо вареные — 3 шт
Сыр - 200 гр
Масло слив(замороженное) - трется на терке - редко добавляем, но вкус намного нежнее с маслом
Майонез — 200 г

копировать

Ближе к истине)
Но тунец и горбуша это небо и земля)

копировать

http://eda-recepty.com/cooking/145-salat-mimoza

копировать

У нас в доме с советских времен "живет" и всеми любим такой рецепт мимозы. Он по сравнению с маслянно-сырным-картофельным значительно легче и свежее.
1. Нерка (1банка)
2. Луковица маленькая - 1шт.
3. Морковка СВЕЖАЯ - 2шт.
4. Яйцо отварное -3шт.
5. Майонез
Морковка трется на мелкой терке. именно она задает сочность и свежесть салату.
Под номерами как раз получаются слои. только,естественно, яйца делятся отдельно на белки и желтки, а майонезом каждый слой слегка тоненькой сеточкой промазывается.

копировать

А я кладу шпроты. лук ,белок, морковь, желток каждый слой мажу майонезом.

копировать

это ужас - я про шпроты в салате.

копировать

шпроты с майонезом.......брррррррррррбуууэ

копировать

А без?:-))

копировать

А вы пробовали ?

копировать

Наш рецепт, уже лет 30 делаем.
1 слой - тертый сыр (можно плавленый, можно обычный)
майонез
2 слой - консервы (лучше лосось), помять вилкой
майонез
3 слой - репчатый лук порезанный и подержать его немного в кипятке (чтобы горечь вышла)
майонез
4 слой - морковка тертая (свежая, не вареная)
майонез
5 слой - тертый белок вареного яйца
майонез
6 слой - тертый желток вареного яйца
Между некоторыми слоями можно не класть майонез. Например, между рыбой и сыром или между белком и желтком. Кому как нравится.
Обалденный салат получается.

копировать

а куда ж сливочное масло? в какой слой?

копировать

В моем рецепте (см. выше) не нужно сливочное масло.

копировать

Можете масло не класть. Но если очень хочется, то масло можно потереть перед верхним слоем майонеза. Видела такие варианты.

копировать

с маслом делаю также- http://eda-recepty.com/cooking/145-salat-mimoza только лук без уксуса,в идеале-зеленый и из горбуши,нерки,т.е. не из сайры

копировать

Я считаю сливочное масло с майонезом не должно соседствовать. Поэтому наши слои такие.
Белок(присолить) сливочное масло, половина сыра, половина горбуши, лук, майонез, сыр, горбуша, майонез, желток.

копировать

ага,слои тоже кладу так,просто дала ссылку на ингредиенты...только белок не солю,для меня соли и так там полно-майонез,сыр,консерва-все соленое....

Открыть в форуме