Кальмары

22.01.2013 23:44

берёте тушки, опускаете по одной в кипяток. как только стал похож на поцик - вынуть, под холодную воду. если есть необходимость - счистить красноватую шкурку и вынуть хребты и прочее. если нет - пусть остывает, купайте следующего )))

kannabesh C.G.

24.01.2013 09:44

поцик..это поц,типа пися,да?

Anonymous

23.01.2013 01:36

надо тушки! брать,
а не белый резиновый кальмар в упаковке
и варить не больше 3-х минут, как закипят
я их часто замороженными еще закидываю - и всегда в результаьте мягкие и вкусные...
чистить, как выше описано

Kосатка V.I.P.

23.01.2013 07:05

Берете неочищенные тушки. На минуту - полторы в кипяток, а потом в холодную воду и чистить. Чистятся в хол. воде легко.

@-->Черная Мамба@--> C.S.

23.01.2013 16:10

Я теперь варю их так: кидаю в кипящую воду и считаю до 10, потом вытаскиваю. Кальмары получаются мягкие.

NikoLetta _

23.01.2013 11:36

Спасибо всем, у меня как раз был белый, попробую тушку

Seimyr **