Перепелка- поделитесь рецептом
Завтра планируются гости, хотим "удивить" чем-то необычным. Посоветуйте плз свой вариант приготовления перепелки. Спасибо!
перепёлок или одной перепёлки?
одной перепёлочкой только так облизнуться,обычно 2 штуки на человека. так как там практически нет жира,высока вероятность пересушить их.делаю часто их.Вот этот рецепт мне больше нравится.Горчицу смешать с майонезом,выдавить чеснок,посолить,поперчить,намазать смесью хорошо и внутри тоже.положить в форму их,хорошо закрыть фольгой и в духовку на 45 минут.
делала ещё с беконом,обматывала беконом и запекала,но суховатые получаются.
как это, с беконом сухие, а без-нормальные?:) в беконе же жир...и еще, где еперпелок покупаете? они так и должны быть синими?:)
а без бекона вообще сухарики.
покупаю в супермаркете,но я не в россии живу.Ну не совсем синии,но есть такое :-)
вот так тоже можно:
http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?jpostid=235233400&journalid=3263378&go=prev&categ=0