Груши

копировать

Захотелось груш...купила...какие то не сочные, жесткие(((

Что можно сделать? Выкинуть-жалко! Посоветуйте пожалуйста!

копировать

http://eva.ru/recipes/contest/contest-photo.xhtml?contestEntryId=240583
http://eva.ru/recipes/contest/contest-photo.xhtml?contestEntryId=240582
http://eva.ru/recipes/contest/contest-photo.xhtml?contestEntryId=240577

копировать

груши очень хороши в салатах.
например, с дор блю и рукколой, или с курицей, или со свеклой, или теплый салат с печенкой, или брандербургский салат....
тем более, если груша не очень вкусовая попалась, то заправка с бальзамическим уксусом, или предварительная ее обжарка в сливочном масле очень исправляют положение.

копировать

а как готовится эти салаты?

копировать

запекать, или проварить в сиропе и подать со сливками и малинкой.. ням - дисертик ))

я еще люблю в пирог

копировать

Порезать дольками, завернуть в лаваш с мягким сыром и в микру на 30-60 секунд.

копировать

открытый пирог

копировать

А как Вы его делаете?

копировать

в папке"выпечка" пирог с манго, иногда делаю его с грушей.

копировать

я вот такой простой сметанный пирог очень люблю с грушами: http://www.kastrulki.ru/sladkaya-vypechka/vanilnyjj-pirog-s-grushami/
готовить очень быстро и груши твёрдые конференс как раз подойдут для такого пирога

копировать

Компотик сварите, добавив яблочки.

копировать

Если сорт Конференс,то пусть полежат,они помягчают..а если такие желтенькие красивые со вкусом сырого картофеля,то в компот или в салатик морковка+груша с сахаром например.

копировать

Конференс, но уже больше недели лежит.

копировать

у меня как-то конференс можно было есть после месяца лежки в холодильнике

копировать

Груши конференция я всегда покупаю в жестком виде.А есть начинаю когда они становятся мягкими.Не держите их в холодильнике.Так они быстрее станут мягче.

копировать

очистить, сварить в красном вине со специями, есть с растопленым шоколадом.

копировать

Недавно делала грушевый штрудель с кремом патисьер. Увидела название в меню в "Шоколаднице" и решила сама изобразить. Крем патисьер описывать не буду - он легко гуглится. А с грушами поступила так - очистила, порезала кубиками. Выжала сок одного апельсина, сыпанула сахара примерно 4 стол.ложки, сварила сироп. Добавила в сироп гвоздики и корицы и потушила в нем грушевые кубики довольно долго - минут 30, затем, прибавив огонь и оторвавшись от компьютера, чтобы следить за возможным пригоранием, выпарила по-максимуму воду.
На размороженное магазинное слоеное тесто выложила крем патисьер (из2-х желтков), распредила грушевые кубики, завернула рулетиком, подогнув края, чтобы начинка не вытекала и в отправила в духовку на 30-35 мин.
Получилось очень вкусно, даже невзирая на то, что начинка слегка-таки вытекла с одного бока(была жадно сожрана с протвиня ложкой).

копировать

Я делаю обычно из таких груш крамбл (запекаю порезаную грушу под смесью овсяных хлопьев, меда или сахара и масла ). Много рецептов яблочных крамблов, но их всегда можно заменить на груши :)

Открыть в форуме