Цветаевский пирог

06.02.2013 18:50

у меня обычно полтора получается. Пробуйте. Но слишком много не кладите, а то тесто будет плотным.
Не буду вдаваться в подробности, но я убедилась, что этот пирог надо делать только с антоновкой, яблоки я чищу, с заливкой перемешиваю.

Foxy_11 V.I.P.

06.02.2013 19:10

Посмотрела рецепт и замечу, что сахара в сметанной заливке слишком много. Попробуйте для начала 0,5-0,75 стакана сахара.

Хохочущая сова V.I.P.

06.02.2013 19:40

Да, это точно. Я кладу в заливку полстакана. Но и в тесто добавляю четверть стакана сахара. А сметаны беру на все большую упаковку (480 или 500г).

Foxy_11 V.I.P.

06.02.2013 19:43

Спасибо. Так и сделала. Муки стакана полтора, сахара поменьше положила. Только яблоки обычные, не антоновка.

Anonymous