Купорка
Что сделать с помидорами и огурцами из 3-х литровых банок, закрытых летом на даче? Много их
Приготовить винегрет .Огурцы можно потушить с мясом http://forum.say7.info/topic41684.html или сварить рассольник
неправда,у меня одна приятельница из Бердянска,вторая из Лисичанска (где-то недалеко от Донецка),они обе говорят-КУПОРКА ,вместо консервация
Хе-хе, где ж вы в этих районах хохлов-то нашли... Там процентов 60 - русские, процентов 20 - хохлы, остальные - немцы, греки, татары...
И если уж на то пошло - то УКУПОРКА.
да,они русские,но говор и слова,украинский акцент и много заимствовано и все-таки,не раз слышала такое-"Купорку везти не стала,тяжело",речь шла о вареньях-соленьях из дома...
ну, встречается среди сельского населения такое как "закрУтки", эт да...))))
закрутка- от слова "закрутить")) видимо)) консервацию..)))´
а, еще слышала: "закрывачки"))))
но "купорка"-это явно не украинское)) таки, на банку с каМпотом никто не говорит : " я его закупорила".. грят : " я закрыла/закрутила 5 банок компота с вишнями"..))
Да, вот "закрутки" слышала! А "закрывачками" и "открывачками" называли консервный ключ.
и так мои девицы говорят-сварила суп из рыбной консервы...да,ухо режет,но это фигня-они очень славные,добрые и умницы!
Я русская, родилась в Ростовской обл. Москве живу с 3 лет. У нас в Ростовской обл говорили Купорка, так же как и родителей звали на ВЫ. Я зову Купорка, т.к. так называет моя мама. Ничего странного не нахожу, для меня это естественно. Видимо в голове человека что то откладыватся, т.к. несмотря на то что с 3-х лет в Москве, я Г-каю, так же как все Г- кали на моей родине, на что постоянно обращал внимание мой БМ, родившийся в Москве. Когда я приезжаю на родину, то все отмечают что я А-каю и по этому признаку определяют во мне москвичку. Поэтому я считаю не совсем корректным на сайте, где встречаются самые разные уголки России обращать на это внимание. Наша страна очень многообразна и состоит не только из Москвы и МО
т.е. консервация говорит только Москва и МО? Называйте как хотите в своем обиходе, но чтоб Вас поняли на форуме, лучше называть вещи общепринятыми словами.
Неужели меня кто то не понял. Слово Консервация для домашних солений никогда не употребляла.
а я вот не понимаю, зачем Гэкать при том, что живете с трех лет там, где не гэкают?:)
неприлично тыкать человеку, который заикается или шипилявит(хотя, сейчас логопеды есть и пародонтологи),с акцентом тоже ничего не поделаешь...но слова-то нужно говорить те, что в школе учат,то есть русские, а не местного производства.
Откуда я знаю, Г проскальзывает. Раньше старалась исправлять на К, сейчас не парюсь, даже какая то изюминка в этом есть.
не обижайтесь,но изюминки в этом нет никакой...сразу чувствуется-сами мы не местные...
Словарь Даля - наслаждайтесь
купоривать
, бочарить, бондарить, заниматься выделкой обручной посуды.
|| - что, закупоривать, затыкать пробкою и засмаливать; накрепко заделывать в ящик для отсылки; заделывать что наглухо.
Купориться
, купориваться, быть закупорену, укупорену. Закупорить и рас- или откупорить бутылку. Укупорить товар. Перекупорить бочку.
Купоренье
ср. дл. купорка ж. об. действие по значению глаг. в значении затыканья, глухой заделки.
Купорный
, относящийся к закупорке или укупорке, либо к купорству, бочарному делу. Купорная машина, для купорки бутылок.
цитата из википедии-Даль включил также в словарь несколько слов, которые он сам придумал для замены заимствований: «сглас» вместо слова «гармония», «живуля» — «автомат», «ловкосилье» — «гимнастика». По выходе словаря такая «подделка» была обнаружена. В статье под названием «Ответ на приговор» Даль вынужден был сознаться, что в его словаре присутствуют «слова, не бывшие доселе в обиходе.Возможно слово "консервировать" тогда еще не было в обиходе,или же также заменено на "укупоривать",кто знает...