Свиная котлета на кости

копировать

Как лучше приготовить: просто обжарить с двух сторон на сковороде или запечь с сыром/овощами в духовке? Мариновать ли ее заранее или просто посыпать перцем/травками перед готовкой? В общем, помогите с рецептами, пожалуйста :)

копировать

Посыпать специями и смазать оливковым маслом, минут 15 помариновать. Обжарить на сковороде (в идеале гриль).

копировать

Слегка отбить очень слегка, посолить-поперчить, взять сковородку накалить затем масло хорошо разогреть затем туда отбивные минут 6-7 максимум на всю готовку.Получаютмя сочными только при соблюдении разогретости сковородки и масла.