Минимум готовки
Справляла дома ДР семьей (4взр+3детей), думала приготовить семейный ужин: 1 салат + горячее с картошкой + из закусок бутеры с икрой и красная рыба и закусочные пирожки с рыбой из слоеного теста.
К чаю - рулет из сгущенки + печеньки из слоеного теста (любят дети больше всего).
В итоге - проторчала весь день на кухне, устала просто там стоять, хотя еды - минимум, все почти съелось.
В общем на стол - самые простые в приготовлении блюда, то, что любит семья, но и на них - ушло много времени.
Теперь еще в выходные придут гости (семейная пара).
У меня задача - накормить их (они малоежки кстати), чтобы и празднично и немного (те достаточно - на вечер, чтобы потом не распихивать по судочкам :-)) и чтобы на готовку ушло мах пара часов.
Может, поможете рецептом, идеей, или я хочу чего-то нереального?
ПыСы. Раньше закатывала огромные столы еды, гостей удивляла чем-то, стремилась выпендриться и умела это делать. А сейчас сижу с детьми, и красивой готовки в реальной жизни стало меньше, чем рутинной.
Вы их хорошо знаете? Во вкусах их ориентируетесь? Надо бы это учитывать, иначе мало ли чего мы вам тут насоветуем?:)
Знаю да, хорошо их. Здоровое питание, трава, без майонеза конечно.
Буду рада если подскажете, а еще интересуют ваши личные варианты если таковые имеются, так сказать удачная формула при минимуме готовки, что готовите в таких случаях?
Томатный суп-пюре с базиликом.
Паста с морепродуктами или креветками или лососем (со сливками или без на ваш вкус).
Зеленый салат с пармской ветчиной и грушей/дыней/инжиром, пармезаном, бальзамико.
К этому сырная нарезка, фрукты. :) Хорошее вино, шампанское.
ПЫСЫ: это все очень быстро готовится, несложно, красиво и вкуууусно. :)
Можно пиццу или пирог мясной сделать и к нему типа кампрезе или легкого салатика с травой всякой и черри. И красиво и легко и вкусно и быстро :-)
Если жрать каждый день по три раза. А изредка, на праздник - что плохого в домашнем пироге?
Выше автор пишет, что гостям нужно что-то из области здорового питания. Я думаю, что гостей стоит уважить.
Вроде как автору деликатесы не требовались. А вообще, когда человек питается в основном диетической пищей, пирог если не деликатес, то лакомство точно. И как раз хороший компромисс, и вкусно, и не майонезная бомба.
Когда человек питается в основном диетической пищей, ваш пирог для него удар по организму.
Ну тогда пускай сидит дома или носит свое в баночках, так угодить невозможно, то непразднично, то невкусно, то тяжело... Или отварить брокколи на пару, пускай хрумкает и не возникает... Не получится одновременно и диетически, и необычно, и вкусно, и минимум готовки...
Получится. Еще как! Не надо лепить пироги и кромсать салаты майонезные. Есть быстрые легкие во всех смыслах блюда. Просто глаза шире откройте!
Ну вот как всегда, никакой конкретики. Болтать - не мешки ворочать, понятно, а как до дела, так в кусты...
Когда нечего сказать по-существу - именно так обычно и отделываются) поэтому считаю все Вами написанное ничем не обоснованным трепом. Вас попросили всего-навсего привести пример такого блюда (не рецепт, заметьте). Не можете, значит, все с Вами ясно:) удачи :)
Да меня не волнует что вам там ясно. Говорю вам: если у ВАС есть какой-то вопрос - ищите сама на него ответ. Вам никто здесь не обязан отвечать на все ваши вопросы. И не пытаетесь меня так наивно и глупо подкусить. Кишка тонка!:)
Когда человек вступает в дискуссию, неплохо бы ему запастись какими-нибудь аргументами поосновательнее, чем "сам дурак" :)
Вопросы не у меня, а у автора, я все вопросы, связанные как с ежедневным, так и с праздничным питанием, давно решила, и не клянчу на форумах рецептик повкуснее и попроще.
Ну да хватит с Вас внимания, пойду приготовлю что-нибудь :)
Он всего лишь третий. В топе из 30 сообщений. Причем уже во втором сообщении содержится вопрос о предпочтениях гостей. Не понимаю зачем вы старательно игнорируете эту информацию. Важную между прочим.
А,Вы ,еще повнимательнее прочтите топ:) Чуть ниже прочитаете, что автор заинтересовался и рассматривал как вариант приготовление мясного пирога. слова автора: "Ну вот, примерно такие же мысли.
А мясной пирог какого плана? "
Вот и возникает вопрос:" Чего же хочет автор?"
Лоранский пирог думаю нормально как раз, здоровое питание - это без майонезных салатов, жирного мяса, алкоголя.
+100 намного лучше чем пицца или пирог мясной из покупного теста(советуют выше)
Сделайте овощи на пару (брокколи, цветную, фасоль стручковую, беби-морковь). Приправить соевым соусом (или морской солью) и ОМ. Главное их не перепароварить, а чтоб слегка хрустящими оставались. И какую-нибудь рыбу (семгу, например) гриль. Или морепродукты - на днях готовила морепродуктовый коктейль (добавив очищенные креветки) с устричным соусом - безумно вкусно!. Микс салатов с кедровыми орешками и бальзамико.
Про "мОкать" уточните, пожалуйста, как это происходит? Ставится одна большая миска и туда все гости тычут своей картошкой? Так это неприлично... Или по миске с маслом на гостя? Это неудобно..
Подобную еду только в узком семейном кругу себе представляю...
Может все же в свою тарелку налить ложечку этой "подливки" и там уже "мокать"? Или в самом деле на каждого гостя по маленькой розетке, как для варенья, есть еще меньше даже.
Это так теперь гостей встречают? Картошкой в мундирах с подсолнечным маслом?:-О Вы в зоне военных действий находитесь?
Ну так все можно отмести! Салат- трава, они ее наелись, плов- не здоровое питание, сложные блюда- долго готовить, и тд и тп
А кто сказал, что они наелись травы? Не думаю, что люди мучают себя здоровым питанием. Это же образ жизни.
а мне нравится плов делать,с вечера можно сделать заготовки моркови,лука и мяса,а еще лучше ,если мясо взять уже в нарезке,я беру для гуляша,без костей.так вот,с вечера все нарезала,сложила в одну кастрюлю слоями,прослоив фольгой.Утром разогрела масло и постепенно все загладываю,в промежутках делаю остальное.В итоге получается целая кастрюля плова,который,как оказалось,едят у меня,а готовлю я его часто.
Автор,а надолго к вам гости придут?если на весь вечер и ваша встреча предполагает долгие беседы,то никакие пироги и пиццы,на мой взгляд ,не подойдут.Сделайте горячее блюдо.Нас как-то звали на блины,блины были ооооочень вкусные,но мы с мужем были голодные,много их не сьешь,они жирные,пирогов тоже много не сьешь,пицц также плюс какое же это здоровое питание?Сплошные калории,да еще и фаст-фуд.
У нас есть одна пожилая семейная пара,они к нам любят ходить именно на пироги,они уже сами пекут редко,возраст за 80 лет,пироги она не умеет печь,так вот,они готовы в любой момент на пироги придти,но!они у нас сидят максимум 3 часа,в основном по 2ч.Т.е. пришли,попили чай,хета женщина кофе любит,пирожков поели,а в скором времени предполагается ужин.Поэтому,подумайте еще раз.Я бы не советовала пирогами или пиццами кормить.