Готовка одной рукой
Всем добрый день! Серьезно заболела и буду готовить одной рукой (причем левой). Пока немного в панике. Резать и проч - не вариант. Что более-менее сносно можно готовить одной рукой? Кроме варки гречки, риса и макарон в голову ничего не приходит. Прям вот ступор эмоциональный.
предлагаю все запекать в духовке,покупать курицу в "частях" голени-крылья-бедра и мясо-рыбу стейками.Гарнир можно овощной.Можно сварить бульон и добавить смесь овощей покупных-осенние,весенние и пр. а также грибы резаные(в пакетах и банках) и для супа и для мяса-куры в духовке.
Дополню вас, если можно)
Из замороженной овощной смеси с добавлением риса (типа "Гавайской") можно делать запеканки. Дать смеси немного разморозиться, перемешать с яйцом, соль, приправы, положить в форму, разровнять и утрамбовать ложкой, чтобы не было пустот, сделать несколько проколов ножом и залить бульоном или сметаной, разбавленной кипяченой водой. Поставить в разогретую духовку минут на 30-40. (Если есть мясной фарш, то можно перемешать со смесью).
Выздоравливайте!
согласна,хотя я стараюсь не переплачивать за рис в этих пакетах,проще тогда крупу в порционных пакетиках купить и варить и на завтрак и как гарнир...
Духовка- филе рыбы, курица любая от "на бутылке" до кусочков в соусе, мясо. Что бы не возиться потом с мойкой-пакеты для запекания. Горшочки то же подойдут.
Да и выпечку простую я думаю осилите, запеканки, типа шарлотки-которые смешал и налил.
У меня на зажимах пакет, я готовила уже с одной рукой) вполне прилично. Вот про бутылку снять, тут да, придется прям с бутылки объедать) Но это всяко лучше чем потом противни и формы отмывать одной рукой.
шучу,но как вариант- пригласить подружек,чтобы они жрачки дня на 3-4 приготовили и посудку подмыли...
Можно запечь курицу и без пакета.Одной рукой можно и котлеты сделать если фарш готовый есть.
А отмывать духовку и противень.
Если одна рука не работает, то придется упирать поднос в живот и потом еще кучу одежды стирать.
Нахрена в такую тему лезть будучи теоретиками?
Сейчас в продаже есть разовые алюминиевые формы прямоугольной и круглой формы. Очень удобно.)
точно,можно и посудой для еды одноразовой запастись,конечно,не очень удобно,но мыть ничего не надо
Запечь удобно, вынуть одной рукой из духовки практически невозможно.
Скорее тогда несколько формочек, типа порционных.
Не, у нас как-то духовка ваще не пошла.
Спасибо.
Нет, еще долго, во вторник только на проверку срастания, через год штырь вынимать будет, была операция.
Минимум месяц еще лангетки, сейчас только разрешили поверку через шею снять.
а если фольгированную в основательную? неудобно, как я понимаю, потому что она мягкая? а поставить ее в ту же тефлоновую нетяжелую.. это, правда, на случай полома одной руки, но никак не двух. ох, как же тяжело маме твоей, ((((
Да уж, она даже по клаве практически не может стучать. Завтра к врачу, может чем порадует.
У моем мамы сейчас сломаны обе руки.
Очень спасают нарезанные и чищенные овощи, гуляши и прочие нарезки мяса в магазине.
Прям из упаковки в мультиварку или духовку, сверху специи и соль, ничего не перемешивая.
Самая большая проблема в результате - переложить еду в тарелку и достать посуду из шкафа.
Еще очень тяжело доставать большие емкости из духовки.
Рассмотрите покупку мультиварки или мультиварки-скороварки.
Новые реагенты в Москве, на чистой дороге в обуви с нормальным зимним протектором наворачиваешься так, что мало не покажется.
Точно, я сегодня в своих говнодавах, которые даже на катке не скользят, так навернулась... по вежливости, блин... А за 10 минут до этого поехавшего под горку на спинопопе ребёнка еле поймала.
Рука левая уже 12 часов никак не отойдёт. Вроде не сломала, но подвижность ограничена. :-(
Надо обязательно в травмпункт ехать.
У меня подобная ситуация была лет шесть назад, три месяца побаливало, оказались трещины в двух запястьях, гипс и боли три года.
Я ща тоже инвалидю, уже три недели, растяжение связок на ноге, тоже после падения на шпагат, причем через неделю второй раз на ту же ногу.
Сегодня уже ттт. Ощущение, будто там синяк внутри. А так я кость сразу прощупала и сустав подвигала.
Купав, вот ты сейчас глЮпости говоришь! Перелом это не всегда напопалам кость хрясь! Именно запястье ломается по типу "зеленой ветки"- трещиной вдоль кости. Шла бы ты в травмпункт, чтоб спать спокойно!
кошмар:( лед и гололедица нам известна, реагентов столько нет как у вас. пожилым людям вообще нельзя травмироваться. эх..
как же ужасно, жаль маму!
надо Са принимать ( с Д3 и с лимонным соком). я своей маме давала Остеомаг (витрум) по 2т и еще заграничный Са хороший, даже пластинками который. но и его без д3 и лимонного сока неэффективно пить.
скорейшего выздоровления!
Автор, еще очень важно подобрать посуду, к которой не пригорает, чтобы она еще при этом была легкой.
Обратите внимание на сковородки из Икеа, они полгода ведут себя достойно, не пригорают и легкие.
Не забывайте в начале приготовления блюда, что на сковороде вы его помешать уже не сможете.
Перед тем, как запихнуть противень в духовку решите, как вы будете его оттуда вынимать.
Мы в результате остановились на мультиварках.
Автор, во первых поскорее выздоравливайте! Во вторых- мультя и микроволновка, в третьих- пусть вам помогают! Удачи!
О мой однорукий товарищ!У меня правда левая...Но все одно не удобно..Сегодня рыбу пожарила,видимо откажусь от запекания в духовке..Попробую завтра салат из тертой свеклы сделать...
что-то сложно у вас на полгода-то?:mda ну 21 день бюез осложнений, далее еще пол-месяца на восстановление.. или у вас прям на вытяжении?:-о со смещением??
выздоравливайте!
я порекомендую мультиварку, пароварку, духовку как приспособления, облегчающие готовку.
рецепты выбирайте тут:
▲ Пароварка. Ваши любимые блюда-2
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/1254641.htm
▲ Мультиварка
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/2898846.htm
▲ Готовим в аэрогриле-2
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/1122655.htm
▲ Что у вас на ужин?
http://eva.ru/topic/24/3044252.htm