сметана что сделать
имеется 3-4 пачки сметаны что можно из нее сделать дайте совет, лучше наверное из выпечки)
Пирог Сметанник
Приготовление
Татарский пирог "Сметанник"
На 2 небольших пирога (22см)
Тесто
молоко 200мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
Замесить не очень крутое тесто и оставить на час
Начинка
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
На тесто выложить начинку.
Бортики загнуть.
Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
тесто СММ:
200 г сметаны,
200 г масла слив.
2,5 - 3 стакана муки + 2 ч.л. разрыхлителя
из этих ингридиентов замешиваете тесто, чтоб от рук отлипало и из него можно сделать открытый пирог с любой начинкой.
Я сегодня такой испекла, сладкий.
Слышала, что из этого теста делают рогалики с мармеладной начинкой.
