Несложный рецепт жульена
15.02.2013 21:37
Подскажите пожалуйста несложный рецепт жульена :) Загорелось мне, но я ни разу не готовила еще :)
16.02.2013 20:02
Я с грибами делаю так - обжариваю шампиньоны, порезанные пластинками, можно сказать тушу, отдельно обжариваю мелко порезанный лук, потом все смешиваю, добавляю сливки 20%, довожу до кипения, раскладываю по кокотницам, посыпаю тертым сыром и в духовку на несколько минут, я ставлю по гриль до зарумянивания сыра. Если есть отварная курица, можно добавить к грибам.
