Овощи на гриль сковороде
...кто -нибудь жарит? Вот на такой, обычной?
Хочу таких овощей, как на гриле летом...Перец там, кабачок...Получатся ли они в такой сковородке? Нужно ли использовать масло и сколько?
спасибо
В духовке делаю, под верхним нагревом. Мне нравится. Быстро и вкусно. На сковороде не стала бы делать. Мало овощей влезет.
Я жарила, только без масла, но у меня немного другая сковородка, но принцип один. неплохо, но не ах. зачем для гриля масло, оно там лишнее, можете полить маслом уже готовые овощи :)........
у меня чугунная стауб, для куриного и рыбного филе-идеально, овощи как-то не очень :).......
Не-а, думаю. Вот топик меня немного охладил, может, и не буду покупать, если кто чего разэтакого не насоветует.
вообще гриль сковородка в доме вещь незаменимая, я практически только на ней и готовлю :).........
вот такая http://astia.salemarket.ru/products/350099/gril_kvadratnyiy_30h30_sm_krasnyiy_chugun_staub
вот я тоже купила такую сковороду, для этих же целей, но не понравилось как получилось, и стоит она теперь без дела, такие овощи лучше делать в духовке на решетке - режим гриль, вниз поддон для сока, потом овощи снять, соком полить, а можно и без сока с другим соусом
У меня никакого сока не образуется. Готовлю при 250 максимум 13 минут (засекала).
Ну эта сковородкка изначально для другого придумана. Я кабачки и перец болгарский оч быстро на ней обжариваю, когда мясо (индюшатина или стейк) уже готовы и в духовке доходят. Прямо в том масле и соке, которые от мяса остались.
да хорошая сковородка, в самом деле:-)
Я на ней овощи, рыбу, мясо жарю практически без масла - смазываю сковородку раст. маслом с помощью кисточки -буквально капля масла уходит.
Филе куриное отлично на ней получается. Ну и многое другое)
Вот именно по этому принципу я и готовлю - раскалю хорошо, пройдусь силиконовой кисточкой чуток и кидаю мясо, рыбу или еще что)
Ну мне так больше нравится)) Жира на конечном продукте меньше, на мой взгляд
надо будет попробовать на ней мясо пожарить еще раз, я как то пробовала получилось очень сухое...может пережарила, а может мясо было постное
У меня точно такая сковородка, но ничего достойного на ней не получается. Лучше в духовке, там можно сделать прямо с корочкой.
У меня почти такая сковорода, у подруги ресторан всегда заказывала овощи гриль, поймала повара расспросила, дома нажарила, наелась, потом думала желудок отвалиться. Все таки без масла побоялась, а с ним жирно.
да, конечно. кабачок, баклажан, перец, порей, морковь, сельдерей корневой. можно так припечь, можно масло со специями смешать и кистью овощи слегка смазать.
