Кефир. Куда использовать?
Оладьи, пироги, а лучше сделайте творог: http://rusalla.ru/post221781983/
Очень нежный получается, я делала.:)
из части сделать творог (с помощью морозилки), часть использовать для блинов (http://eva.ru/topic/24/2584398.htm?messageId=64454505) - напечь, сделать с начинкой и заморозить впрок, часть пустить на кексы (можете у меня глянуть http://famkuzn.ru/recepty.html#2 - там и кексы, и маффины, и манники есть) или пирожки-плюшки ( http://famkuzn.ru/recepty.html#4b )
А можно тут спрошу, давно мучает вопрос. Вот оладьи можно делать из на сколько просроченного кефира? У меня частенько остается, но стремно если больше двух-трех дней просрочен, тем более ребенок ест, маленький.